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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Agroro Societa Agricola A.R.L.
Dass wir das sizilianische Extra Vergine unserer Schweizer Freunde heuer etwas später anbieten, hat seinen guten Grund: Wir werden von der 2023er Ernte voraussichtlich nur sehr wenig offerieren können. Es zeichnete sich schon vor einiger Zeit ab, dass 202
Dass wir das sizilianische Extra Vergine unserer Schweizer Freunde heuer etwas später anbieten, hat seinen guten Grund: Wir werden von der 2023er Ernte voraussichtlich nur sehr wenig offerieren können. Es zeichnete sich schon vor einiger Zeit ab, dass 2023 ein schwieriges Olivenjahr mit ausgesprochen geringen Erträgen werden würde. Dafür war 2022 einer der besten Jahrgänge seit langem. Markus Messmer teilte mir mit: «Bei der 2022er Ernte stimmte einfach alles, wir konnten schon Anfang Oktober kerngesunde Oliven lesen und sofort verarbeiten. Und zu Deiner Information: Wir betreiben bereits seit zwei Jahren biologischen Anbau – nächstes Jahr werden wir nun offiziell zertifiziert.» Das Öl präsentiert sich frisch, herrlich rassig und mit den ihm eigenen pfeffrig-grünen Aromen – ein besseres Extra Vergine in diesem Stil dürfte kaum zu finden sein. Bei einer Lagerung im Keller ist es mindestens vier bis fünf Jahre haltbar; einmal geöffnet, sollte es innerhalb von zwei Monaten konsumiert werden.
