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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Celler de I' Encastell
Je länger ich mit Raimon Castellví zusammenarbeite, desto beeindruckter bin ich von diesem Winzer.Raimon ist das Gegenteil eines Blenders; jegliche Art der Angeberei ist ihm fremd, so dass man dazuneigt, ihn beim ersten Kennenlernen völlig zu unterschätze
Je länger ich mit Raimon Castellví zusammenarbeite, desto beeindruckter bin ich von diesem Winzer.Raimon ist das Gegenteil eines Blenders; jegliche Art der Angeberei ist ihm fremd, so dass man dazuneigt, ihn beim ersten Kennenlernen völlig zu unterschätzen. Doch sobald man sich eingehender mit ihmunterhält, offenbart sich nicht nur sein geradezu enzyklopädisches Wissen über die Weinbauregion,sondern auch das ganze Herzblut, das er in die Erzeugung seiner grossartigen Priorat steckt. (Dies komm tauch meinem «Sobre Todo» zugute, der von über 100jährigen Reben stammt und den wir im Verlaufedieses Jahres erstmals werden anbieten können.) Raimons bester Wein ist der Roquers de Porrera, der beider Selection Schwander mittlerweile eine sehr treue Gefolgschaft besitzt. Es ist ein mächtiges und dochtiefgründiges, kraftvolles Gewächs, das Raimon aus den Trauben seiner wertvollsten und ältestenRebberge gewinnt. Mit dem 2017er ist ihm ein brillanter Wurf gelungen, der sich zurzeit sogar offenerund zugänglicher als der Vorgängerjahrgang präsentiert.
Degustieren
Alle Weine der aktuellen Promotion können in unseren Ladenlokalen kostenlos degustiert werden.
