Ihr Newsletter-Abonnement wurde erfolgreich registriert.
Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Champagne Bollinger
Als in den 1960er Jahren die Industrialisierung der Champagnerproduktionbegann, entschied sich Madame Lily Bollinger, diedamalige Chefin des Hauses, ganz bewusst dafür, die althergebrachteHerstellungsart zu bewahren.
Als in den 1960er Jahren die Industrialisierung der Champagnerproduktionbegann, entschied sich Madame Lily Bollinger, diedamalige Chefin des Hauses, ganz bewusst dafür, die althergebrachteHerstellungsart zu bewahren. Dies nicht etwa aus Nostalgie,sondern weil sie wusste, dass dadurch die besondere Qualitätihres Champagners viel besser zur Geltung kommen würde. Währenddie meisten Champagnerhäuser die Trauben bei zahlreichenWinzern einkaufen und zu einem Verschnitt verarbeiten, verfügtBollinger über 170 Hektar eigene Reben in den allerbesten Lagen,die auf naturnahe Weise bewirtschaftet werden. weiterlesen
