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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Château Camplazens
Die Appellation La Clape befindet sich im Südwesten der französischen Weinbauregion Languedoc.
Die Appellation La Clape befindet sich im Südwesten der französischen Weinbauregion Languedoc inmitten eines 150 km2 grossen Naturschutzgebiets. Sie wurde im Jahre 2015 als AOP (Appellation d’Origine Protégée) klassifiziert und zählt zur höchsten Qualitätskategorie ‹Crus du Languedoc›. In der Antike lag das Bergmassiv La Clape noch als eigenständige Insel vor dem römischen Hafen Narbo (Narbonne) an der Mittelmeer-Küste, heute ist es Teil des Festlandes. Dank dem ursprünglich aus England stammenden Ehepaar Peter und Susan Close wurde das in La Clape auf einem Hochplateau gelegene Château aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Die beiden leidenschaftlichen Weinliebhaber zögerten 2001 keinen Augenblick, die Gelegenheit zu ergreifen und das Anwesen mit seinen hervorragenden Lagen zu erwerben. Sie investierten viel Geld und Energie und schufen aus einem unbekannten Weingut einen florierenden Betrieb. Bei der Besichtigung der Rebberge öffnet sich zur einen Seite der Blick auf das nur zwei Kilometer entfernte Meer und zur anderen Seite auf die Rebberge inmitten der wuchernden Garrigue; der Duft von würzigem Rosmarin mischt sich mit der salzigen Meeresbrise. Die unberührte Gegend mit ihren kargen Böden, das trockene, warme Klima und der mildernde Einfluss des Meeres bieten ideale Voraussetzungen für die Erzeugung erstklassiger Weine.
Als wir Anfang Juli letzten Jahres zu Besuch sind, verkosten wir die gesamte Weinpalette. Besonders stolz – aus gutem Grund – ist Direktor Yann Claustre auf die Schwander-Spezialfüllung. Wir vergleichen sie direkt neben Camplazens’ bestem Wein, dem ‹Premium›, der deutlich tanninreicher und, obwohl doppelt so teuer, unseres Erachtens nicht besser ist. Unsere 2021er-Füllung erinnert, bei etwas mehr Finesse, an den exzellenten Vorgängerjahrgang 2020. Sie verbindet Kraft und Eleganz mit dem würzig-intensiven Duft der wilden Kräuter der Garrigue, von der die Rebberge umgeben sind. Im Bistro des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Maison Saint Crescent geniessen wir im Anschluss unsere Füllung zu einem hervorragenden Schmorgericht. Besonders erfreulich für die Besucher des Lokals: Die Weinpreise sind sehr bescheiden und das reichhaltige ermöglicht ein unkompliziertes Entdecken der regionalen Weine. Zu Recht gilt die Brasserie als einer der besten von Narbonne.
Degustieren
Alle Weine der aktuellen Promotion können in unseren Ladenlokalen kostenlos degustiert werden.
