Weingut Thierry Rodriguez aus Faugères | Selection Schwander

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Weingutsbesuch

Weingutsbesuch Thierry Rodriguez

Thierry Rodriguez ist nicht nur ein hervorragender Winzer und Weinmacher, sondern auch ein gewiefter Unternehmer.

Weingutsbesuch Thierry Rodriguez

Thierry Rodriguez ist nicht nur ein grossartiger Winzer und Weinmacher, der stets auf der Suche nach Verbesserungen ist, sondern auch ein gewiefter Unternehmer. So zeigt er uns stolz seine neue, auf dem Weingut liegende Gîte, ein Ferienhaus, das wochenweise gemietet werden kann, mit einem herrlichen Blick auf die Rebberge und weniger als eine halbe Stunde vom Meer entfernt.

Beeindruckt sind wir auch vom unmittelbar am Eingang der Domäne gelegenen Experimentier-Rebberg mit alten, andernorts nahezu ausgestorbenen Traubensorten, dem sich Thierry ebenfalls mit viel Herzblut widmet. Hier werden Raritäten wie Grenache Gris oder Picpoul Gris kultiviert und zu einem Weisswein aus zwölf Rebsorten verarbeitet (Cuvée Péchaligous).

Thierry ist ein veritabler Selfmademan und das im positiven Sinn. Seine Grosseltern waren Winzer in einem kleinen Dorf in der Nähe von Béziers, wo er geboren wurde. Die Eltern kehrten dem wenig einträglichen Weinbau schliesslich den Rücken. Doch Sohn Thierry zog es nach dem Wirtschaftsstudium in Montpellier zurück zu seinen Wurzeln, mit nichts Geringerem als dem Ziel, sein eigenes Weingut zu gründen.
Faugères zählt zu den besten Crus des Languedoc. Die Erträge auf dem Gut sind bescheiden und übersteigen nur selten dreissig Hektoliter pro Hektar. Heute kümmern sich Thierry und seine drei Mitarbeiter um ein wahres Rebmosaik, das sich auf 26 verschiedene Parzellen verteilt. Die blitzsaubere, moderne und dennoch ästhetische Anlage ist mit neuester Kellertechnik ausgestattet. Hier kann der Perfektionist so arbeiten, wie er es versteht: mit höchster Präzision und Liebe zum Detail. Kein Wunder, gehören seine Gewächse zum Besten, was die Region zu bieten hat. Thierrys Rotweine werden aus den klassischen Sorten der Appellation komponiert, vorwiegend Syrah und Grenache.

Hin und wieder gibt es eine sehr gute Partie, die Thierrys Ansprüchen an seinen vorzüglichen ‹Rarissime› nicht genügt, gleichwohl jedoch von ausgezeichneter Qualität ist und seinen bei uns ebenfalls sehr beliebten ‹Impec!› übertrifft. Eine ebensolche Partie des Jahrgangs 2022 wurde nun wie bereits schon 2018 unter dem Namen ‹Superbe› gefüllt: Ein kraftvoller, würziger Rotwein, der hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten passt. Dass Thierry uns diesen gelungenen Wein überdies einiges preiswerter anbietet als den letzten ‹Superbe›, ist gewissermassen das Sahnehäubchen!

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