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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Tua Rita
Die Entwicklung von Spezialfüllungen ist ein wichtiger Teil unseres Konzepts und gehört zum Alltagsgeschäft. So bin ich laufend mit der Zusammenstellung und Prüfung verschiedener Assemblagen von diversen Weingütern sowie dem Vergleichen mit deren reguläre
Die Entwicklung von Spezialfüllungen ist ein wichtiger Teil unseres Konzepts und gehört zum Alltagsgeschäft. So bin ich laufend mit der Zusammenstellung und Prüfung verschiedener Assemblagen von diversen Weingütern sowie dem Vergleichen mit deren regulären Füllungen beschäftigt. Schon oft ergab es sich, dass ein Winzer unsere Spezialfüllung in das eigene Programm aufgenommen hat, weil er feststellte, dass sie sein Erzeugnis übertrumpfte. Dieses Gelingen hat nichts mit meiner vermeintlich ausgeprägteren Begabung für die Degustation zu tun. Aber es gereicht mir sicher zum Vorteil, die Vorlieben anspruchsvoller Weingeniesser zu kennen und darüber hinaus stets hunderte von Weinen aus aller Welt in den verschiedensten Preiskategorien zu verkosten. zum PDF
