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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Weinbau Uwe Schiefer
Einer der besten Rotweinproduzenten Österreichs ist mit Sicherheit Uwe Schiefer aus dem Südburgenland. Der exzentrische, aber begnadete Winzer versteht es wie kaum ein anderer, aus der urtypischen österreichischen Traubensorte Blaufränkisch Weine mit eine
Einer der besten Rotweinproduzenten Österreichs ist mit Sicherheit Uwe Schiefer aus dem Südburgenland. Der exzentrische, aber begnadete Winzer versteht es wie kaum ein anderer, aus der urtypischen österreichischen Traubensorte Blaufränkisch Weine mit einer burgundischen Eleganz und Finesse zu keltern. In Neckenmarkt entdeckte Uwe bei einem befreundeten Winzer eine Lage mit über 40jährigen Stöcken, die eine grandiose Qualität erbringen. Kurz entschlossen erkundigte er sich damals bei mir, ob ich Interesse daran hätte, wenn er einen Teil dieser Ernte für mich vinifizierte. Freudig sagte ich zu, und das Ergebnis begeistert mich: Der Wein gleicht seinem superben, mehr als doppelt so teuren Reihburg, allerdings ist er leichter und bereits heute ein Hochgenuss. weiterlesen
