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Weingutsbesuch
Weingutsbesuch Weingut Peter Jakob Kühn
Peter Jakob Kühn ist mit Sicherheit einer der bemerkenswertesten Winzer Deutschlands. Er arbeitet seit zwölf Jahren nach biodynamischen Richtlinien. Wenn man mit ihm durch die Rebberge schreitet, wird schnell klar, wie sehr ihn dieses Thema beschäftigt un
Peter Jakob Kühn ist mit Sicherheit einer der bemerkenswertesten Winzer Deutschlands. Er arbeitet seit zwölf Jahren nach biodynamischen Richtlinien. Wenn man mit ihm durch die Rebberge schreitet, wird schnell klar, wie sehr ihn dieses Thema beschäftigt und ihm ein naturnaher Anbau am Herzen liegt. Seine Frau Angela unterstützt ihn mit ganzer Kraft und weiss ebenso ausführlich über die Biodynamie zu berichten wie er. Seit neuestem erzeugen sie sogar ihren Kompost selbst. Die Prozedur ist sehr arbeitsintensiv und es dauert zwei Jahre, bis er fertig ist. Zehn Tonnen davon werden pro Hektare ausgebracht. weiterlesen
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