Die Selection Schwander hat die passenden Weine zu Braten

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Kulinarik

Braten

Bei der Kombination von Braten und Wein ist es wichtig, die Intensität des Gerichts sowie die Aromen der Beilagen zu berücksichtigen. Ein kräftiger Rotwein wie Cabernet Sauvignon oder Malbec harmoniert besonders gut mit den reichen Fleischaromen eines herzhaften Rinderbratens. Um den milderen Geschmack eines zarten Schweinebratens zu unterstreichen, eignet sich hingegen ein leichterer Rotwein wie Pinot Noir oder ein Merlot. Für einen Geflügelbraten sind trockene Weissweine wie beispielsweise ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc eine gute Wahl. Experimentieren Sie mit verschiedenen Weinpaarungen, um herauszufinden, welcher Wein am besten zu Ihrem Braten passt und Ihr kulinarisches Erlebnis abrundet.

Passende Weine

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Sapaio

Sapaio

Rotwein 2017, 75 cl,

Italien Toskana, Podere Sapaio,

10% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot, 70% Cabernet Sauvignon

CHF 62.00 statt CHF 68.00

CHF 62.00 statt CHF 68.00

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3er Año Tomás Postigo

3er Año Tomás Postigo

Rotwein 2021, 75 cl,

Spanien Ribera del Duero, Bodega Tomàs Postigo,

5% Malbec, 5% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 80% Tempranillo

CHF 36.00 statt CHF 40.00

CHF 36.00 statt CHF 40.00

Rosso di Montalcino Giovanni N

Rosso di Montalcino Giovanni N

Rotwein 2020, 75 cl,

Italien Toskana, Azienda Agricola Casanova di Neri,

100% Sangiovese

CHF 52.00

CHF 52.00

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Inaccessible

Inaccessible

Rotwein 2012, 75 cl,

Frankreich Languedoc, Mas Gabinèle,

15% Grenache, 20% Syrah, 65% Mourvèdre

CHF 89.00 statt CHF 100.00

CHF 89.00 statt CHF 100.00

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Rioja Murua Veguin

Rioja Murua Veguin

Rotwein 2016, 75 cl,

Spanien Rioja, Bodegas Murua,

10% Graciano und Mazuelo, 90% Tempranillo

CHF 36.00 statt CHF 40.00

CHF 36.00 statt CHF 40.00

Magnum Murua Rioja Reserva

Magnum Murua Rioja Reserva

Rotwein 2016, 150 cl,

Spanien Rioja, Bodegas Murua,

8% Graciano und Mazuelo, 92% Tempranillo

CHF 39.90

CHF 39.90

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Château Grivière

Château Grivière

Rotwein 2016, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château Ramafort, Médoc,

40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot

CHF 16.90 statt CHF 19.00

CHF 16.90 statt CHF 19.00

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Vn Grand Vin du Médoc

Vn Grand Vin du Médoc

Rotwein 2010, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château Ramafort, Médoc,

100% Cabernet Sauvignon

CHF 69.00 statt CHF 76.00

CHF 69.00 statt CHF 76.00

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Charmes Chambertin

Charmes Chambertin

Rotwein 2017, 75 cl,

Frankreich Burgund, Domaine Chanson,

100% Pinot Noir

CHF 179.00 statt CHF 220.00

CHF 179.00 statt CHF 220.00

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Comenge Reserva Familia

Comenge Reserva Familia

Rotwein 2019, 75 cl,

Spanien Ribera del Duero, Bodegas Comenge,

100% Tempranillo

CHF 26.90 statt CHF 29.80

CHF 26.90 statt CHF 29.80

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Châteauneuf-du-Pape a.c.

Châteauneuf-du-Pape a.c.

Rotwein 2020, 75 cl,

Frankreich Côtes du Rhône, Château de Saint Cosme,

10% Cinsault, 10% Syrah, 30% Mourvèdre, 50% Grenache

CHF 44.90 statt CHF 49.80

CHF 44.90 statt CHF 49.80

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Vinsobres a. c. rouge

Vinsobres a. c. rouge

Rotwein 2021, 75 cl,

Frankreich Côtes du Rhône, Château de Saint Cosme,

10% Mourvèdre, 40% Syrah, 50% Grenache

CHF 19.80 statt CHF 23.00

CHF 19.80 statt CHF 23.00

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Château La Gorce

Château La Gorce

Rotwein 2018, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château La Gorce, Médoc,

45% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon

CHF 13.90 statt CHF 15.40

CHF 13.90 statt CHF 15.40

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Murua Rioja Reserva Especial

Murua Rioja Reserva Especial

Rotwein 2016, 75 cl,

Spanien Rioja, Bodegas Murua,

8% Graciano und Mazuelo, 92% Tempranillo

CHF 17.90 statt CHF 20.00

CHF 17.90 statt CHF 20.00

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Cuvée Prestige

Cuvée Prestige

Rotwein 2022, 75 cl,

Frankreich Languedoc, Château Ollieux Romanis,

5% Mourvèdre, 10% Grenache, 35% Syrah, 50% Carignan

CHF 14.90 statt CHF 16.90

CHF 14.90 statt CHF 16.90

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Dürrenmatt

Dürrenmatt

Rotwein 2018, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château de La Rivière, Fronsac,

80% Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CHF 18.90 statt CHF 21.00

CHF 18.90 statt CHF 21.00

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Fobiano

Fobiano

Rotwein 2017, 75 cl,

Italien Umbrien, La Carraia Azienda Vinicola,

30% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot

CHF 23.00 statt CHF 25.80

CHF 23.00 statt CHF 25.80

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Pesade

Pesade

Rotwein 2019, 75 cl,

Frankreich Gascogne, Domaine de Gensac,

5% Tannat, 13% Fer Servadou, 20% Malbec, 62% Merlot

CHF 16.90 statt CHF 19.40

CHF 16.90 statt CHF 19.40

Gigondas a.c.

Gigondas a.c.

Rotwein 2020, 75 cl,

Frankreich Côtes du Rhône, Château de Saint Cosme,

CHF 36.90

CHF 36.90

Baron Louis

Baron Louis

Rotwein 2021, 75 cl,

Frankreich Côtes du Rhône, Château de Montfaucon,

5% Carignan, 5% Counoise, 5% Mourvèdre, 10% Syrah, 15% Cinsault, 60% Grenache

CHF 22.90

CHF 22.90

In Signo Leonis

In Signo Leonis

Rotwein 2017, 75 cl,

Österreich Burgenland, Weingut Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis,

20% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt, 60% Blaufränkisch

CHF 29.80

CHF 29.80

Magnum Château Grivière

Magnum Château Grivière

Rotwein 2016, 150 cl,

Frankreich Bordeaux, Château Ramafort, Médoc,

40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot

CHF 35.90

CHF 35.90

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