Kulinarik
Eintöpfe
Eintöpfe sind herzhafte und leicht zuzubereitende Gerichte, bei denen vielerlei Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte und Gewürze zusammen in einem Topf gekocht werden. Diese traditionelle Zubereitungsweise bietet viel Raum für Experimentierfreude und sorgt für ein Verschmelzen aller Aromen und Nährstoffe, woraus eine köstliche, ausgewogene Mahlzeit entsteht. Die Wahl des passenden Weins ist dabei stark von den verwendeten Zutaten abhängig. Eintöpfe eignen sich sowohl für die Zubereitung grösserer Mengen als auch als Resteverwerter und erfreuen sich vor allem in den kälteren Monaten besonderer Beliebtheit, da sie wärmen und ein Gefühl von Gemütlichkeit vermitteln.
Passende Weine
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Bodega Tomàs Postigo
Rotwein
2021,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
80% Tempranillo,
10% Cabernet Sauvignon,
5% Malbec,
5% Merlot
Azienda Agricola Casanova di Neri
Rotwein
2019,
75 cl,
Italien
Toskana,
100% Sangiovese
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Mas Gabinèle
Rotwein
2020,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
70% Syrah,
15% Grenache,
15% Mourvèdre
%
Mas Gabinèle
Rotwein
2020,
150 cl,
Frankreich
Languedoc,
70% Syrah,
15% Grenache,
15% Mourvèdre
%
Château de Saint Cosme
Rotwein
2020,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
50% Grenache,
30% Mourvèdre,
10% Cinsault,
10% Syrah
%
Château de Saint Cosme
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
50% Grenache,
40% Syrah,
10% Mourvèdre
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Château de La Rivière, Fronsac
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Merlot,
5% Cabernet Franc,
5% Cabernet Sauvignon
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Château La Gorce, Médoc
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
55% Cabernet Sauvignon,
45% Merlot
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Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
%
Medeiros Wines
Rotwein
2021,
75 cl,
Portugal
Alentejo,
60% Cabernet Sauvignon,
25% Syrah,
15% Periquita
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Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
70% Zweigelt,
20% Merlot,
10% Blaufränkisch
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Tua Rita
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
60% Cabernet Sauvignon,
40% Cabernet Franc
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2020,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
10% Syrah,
5% Carignan,
5% Counoise,
5% Mourvèdre
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Weingut Graf Neipperg
Rotwein
2018,
75 cl,
Bulgarien
Bessa Valley,
59% Merlot,
21% Petit Verdot,
18% Syrah,
2% Cabernet Sauvignon
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Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
150 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
