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Kulinarik

Raclette und Fondue

Raclette und Fondue sind zwei sehr beliebte Käsegerichte in der Schweiz. Sie stehen für gemütliche und gesellige Mahlzeiten. Beim Raclette wird der Käse über Kartoffeln geschmolzen und mit eingelegtem Gemüse und Fleisch serviert, während beim Fondue traditionell lediglich Brotstückchen in den geschmolzenen Käse getaucht werden. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der Schweizer Esskultur und werden je nach Region in leicht abgewandelter Form gerne von lokalen Weinen begleitet.

Passende Weine

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Truttiker Pinot Noir
CHF 23.40 statt CHF 26.00
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Ciringa Charmes
Ausverkauft
CHF 14.90 statt CHF 16.90
Yvorne Grand Cru
Ausverkauft
CHF 22.00
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Barbera d'Alba La Lisi
CHF 15.90 statt CHF 17.90
Spezialfüllung
Spezialfüllung
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Grüner Veltliner
CHF 12.80 statt CHF 14.00
Spezialfüllung
Spezialfüllung
Ardon AOC
CHF 14.20
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Les Bans
Ausverkauft
CHF 16.00 statt CHF 17.80

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