Die Selection Schwander hat die passenden Weine zu Schmorgerichten

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Kulinarik

Schmorgerichte

Schmorgerichte werden bei niedriger Temperatur und über einen längeren Zeitraum gegart, um zarte und saftige Fleischstücke zu erhalten. Für das Schmoren eignen sich diverse Fleischsorten wie Rind, Lamm oder auch Geflügel. Ein passender Wein kann das kulinarische Erlebnis eines Schmorgerichts noch intensivieren, da er dessen Geschmacksnoten ergänzt und abrundet.

Passende Weine

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Volpolo

Volpolo

Rotwein 2021, 75 cl,

Italien Toskana, Podere Sapaio,

15% Merlot, 15% Petit Verdot, 70% Cabernet Sauvignon

CHF 25.90 statt CHF 29.00

CHF 25.90 statt CHF 29.00

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Château Grivière

Château Grivière

Rotwein 2016, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château Ramafort, Médoc,

40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot

CHF 16.90 statt CHF 19.00

CHF 16.90 statt CHF 19.00

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Château d'Aiguilhe

Château d'Aiguilhe

Rotwein 2012, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château d'Aiguilhe,

20% Cabernet Franc, 80% Merlot

CHF 22.80 statt CHF 25.90

CHF 22.80 statt CHF 25.90

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Corfiero 2022

Corfiero 2022

Rotwein 2022, 75 cl,

Italien Toskana, Podere Forte,

42% Merlot, 58% Cabernet Franc

CHF 34.90 statt CHF 40.00

CHF 34.90 statt CHF 40.00

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Cuvée Prestige

Cuvée Prestige

Rotwein 2022, 75 cl,

Frankreich Languedoc, Château Ollieux Romanis,

5% Mourvèdre, 10% Grenache, 35% Syrah, 50% Carignan

CHF 14.90 statt CHF 16.90

CHF 14.90 statt CHF 16.90

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Dürrenmatt

Dürrenmatt

Rotwein 2018, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château de La Rivière, Fronsac,

80% Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CHF 18.90 statt CHF 21.00

CHF 18.90 statt CHF 21.00

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Alidis Tinto

Alidis Tinto

Rotwein 2021, 75 cl,

Spanien Ribera del Duero, Bodegas Viña Mambrilla,

100% Tempranillo

CHF 12.90 statt CHF 14.40

CHF 12.90 statt CHF 14.40

Magnum Superbe

Magnum Superbe

Rotwein 2022, 150 cl,

Frankreich Languedoc, Mas Gabinèle,

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

CHF 34.90

CHF 34.90

Magnum Cuvée Prestige

Magnum Cuvée Prestige

Rotwein 2022, 150 cl,

Frankreich Languedoc, Château Ollieux Romanis,

5% Mourvèdre, 10% Grenache, 35% Syrah, 50% Carignan

CHF 32.90

CHF 32.90

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