Kulinarik
Schweinefleisch
Schweinefleisch ist eine vielseitige Fleischsorte, die sich vom Braten über Schnitzel bis hin zu Würsten für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Es zeichnet sich durch einen milden Geschmack und eine zarte Textur aus. Das Fleisch kann auf unterschiedliche Arten zubereitet werden, beispielsweise durch Braten, Grillieren, Schmoren oder Kochen. Um den Geschmack zu intensivieren, wird Schweinefleisch unter anderem gerne mit Knoblauch, Rosmarin und Peperoni gewürzt. Häufig werden ein Pinot Noir oder ein Riesling als Begleiter empfohlen.
