Special Reserve
Leuchtendes Purpur; bereits erstaunlich entwickeltes, faszinierendes, üppiges Bouquet mit vielen Nuancen; vollmundig und charmant am Gaumen, noch ein wenig jung, mit einer äusserst verführerischen, feinen Frucht. Genussbereit ab Frühjahr 2018, haltbar bis mindestens Ende 2022.
Rotwein
75 cl,
7% Cabernet Sauvignon,
13% Petit Verdot,
23% Syrah,
57% Merlot
Weingut
Degustationsnotitz "Special Reserve"
Leuchtendes Purpur; bereits erstaunlich entwickeltes, faszinierendes, üppiges Bouquet mit vielen Nuancen; vollmundig und charmant am Gaumen, noch ein wenig jung, mit einer äusserst verführerischen, feinen Frucht. Genussbereit ab Frühjahr 2018, haltbar bis mindestens Ende 2022.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Traubenanteil: | 7% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 23% Syrah, 57% Merlot |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Graf Neipperg
Wegen der kleineren Ernte und aufgrund dessen, dass für unsere Füllung jeweils nur die besten Partien selektioniert werden, war es leider nicht möglich, eine Spezialfüllung im üblichen Rahmen von 50"000 Flaschen zu veranlassen.Stephan teilte mir mit: «Ich würde euch noch so gerne die gewohnte Menge verkaufen, aber um den sehr hohen Standard eurer «Special Reserve» halten zu können, können wir leider nur 20"000 Flaschen füllen.» Ich bin Stephan dankbar für das offenherzige Zugeständnis, dass eine höhere Menge zu Lasten der Qualität gehen würde. So verfügen wir dieses Jahr nur über 20"000 Flaschen.Unsere Spezialfüllung ist dafür hervorragend ausgefallen und enthält einige der besten Partien des grossen Jahrgangs 2015. Sie besitzt eine volle, äusserst verführerische Fruchtigkeit und einen kräftigen, reichhaltigen, erstaunlich komplexen Geschmack. Die «Special Reserve» 2015 wurde soeben gefüllt, es empfiehlt sich deshalb, zwei bis drei Wochen mit dem Konsum zuzuwarten. Sie ist bereits jetzt genussbereit, wird sich aber über die nächsten zwei Jahre noch verbessern, haltbar ist sie bis mindestens Ende 2022.
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