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Isteiner Spätburgunder
Ein wunderbarer, erstaunlich nobler Pinot – im Burgund müsste man für eine solche Qualität mit Sicherheit das Doppelte bezahlen!
Rotwein
75 cl,
Pinot Noir
Degustationsnotitz: Isteiner Spätburgunder
Ein wunderbarer, erstaunlich nobler Pinot – im Burgund müsste man für eine solche Qualität mit Sicherheit das Doppelte bezahlen!
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Weingut: | Weingut am Klotz |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | Pinot Noir |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | Ende 2027 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut am Klotz
Bei meinem letzten Abstecher zur Familie Keller am Kaiserstuhl tafeln wir nicht nur hervorragend im Schwarzen Adler, sondern verkosten auch das gesamte Sortiment und entdecken dabei diesen Pinot Noir, der mich entzückt. Fritz sagt: «Die Jura-Muschel- kalklagen dieses Weinguts sind absolut grandios – es ist schon fast ein mythischer Ort. Wir haben den Betrieb zusammen mit der Familie Reinecker übernommen. Mit unserem Know-how versuchen wir jetzt, dieses enorme Potential auszuschöpfen. Unser erster Jahrgang war der 2018er.» Istein liegt im äussersten Süden des Markgräflerlands, nur gerade 14 Kilometer von Basel entfernt. Der Isteiner Klotz, 1986 zum Naturschutzgebiet erklärt, besteht aus einem uralten Kalkstein-Korallenriff und bietet Lebensraum für viele seltene Pflanzen, weshalb sich die Gegend auch unter Biologen grosser Beliebtheit erfreut. Vom 2020er Isteiner Pinot Noir wurden lediglich 1950 Flaschen erzeugt, davon konnten wir uns glücklicherweise 1200 sichern. Es ist ein wunder- barer, erstaunlich nobler Pinot – im Burgund müsste man für eine solche Qualität mit Sicherheit das Doppelte bezahlen!
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Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
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Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
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Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
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Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
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