Rielsling GG
Mittleres Gelb, klar und strahlend im Glas; mineralisch und tiefgründig im Bouquet; am Gaumen rassig und mineralisch, angenehm trocken, sehr aromatisch. Ein köstlicher, ungemein beeindruckender Riesling. Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2029.
Zu den mündlichen Erläuterungen von Philipp Schwander
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Weisswein
75 cl,
100% Riesling
Degustationsnotitz "Rielsling GG"
Mittleres Gelb, klar und strahlend im Glas; mineralisch und tiefgründig im Bouquet; am Gaumen rassig und mineralisch, angenehm trocken, sehr aromatisch. Ein köstlicher, ungemein beeindruckender Riesling. Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2029.
Zu den mündlichen Erläuterungen von Philipp Schwander
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| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Weingut: | Weingut Nikolai |
| Zertifizierung: | Bio |
| Traubenanteil: | 100% Riesling |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Nikolai
Das von einem befreundeten Frankfurter Weinhändler empfohlene kleine Familienweingut Nikolai ist ein wahres Juwel. Als wir letzten Oktober in Erbach ankommen, hat Frank Nikolai die Ernte eben erst abgeschlossen; er ist ein Verfechter des frischen, aber reifen Stils und bevorzugt deshalb eine späte Lese. Übertrockene, fast saure Rieslinge, wie sie derzeit von den deutschen Journalisten favorisiert werden, sind nicht sein Ding. Frank Nikolai, der als einer der wenigen der Region dreimal den Staatsehrenpreis des Landes Hessen gewonnen hat, betreibt Weinbau mit Begeisterung und Passion und ist mit beiden Beinen auf dem Boden geblieben. So experimentiert er auch nicht mit vermeintlich innovativen ‹Naturweinpraktiken›, sondern pflegt sauberes Handwerk auf höchstem Niveau. Er lacht und sagt: «Mir ist wichtig, dass meine Weine den Kunden schmecken. Das heisst, wir betreiben hier keine abgehobenen Spielereien und versuchen auch nicht, jedem Trend hinterherzurennen, vielmehr legen wir Wert auf gesundes Traubengut und eine tadellose Verarbeitung im Keller.» Letztes Jahr boten wir den exzellenten 2021er ‹Original› an, heuer bringen wir den inzwischen optimal ausgereiften 2022er; oft haben wir nämlich festgestellt, dass Rieslinge einer gewissen Klasse ein Jahr später deutlich besser munden. Frank erklärt: «Euren Wein habe ich denn auch einige Monate länger auf der Hefe gelagert – davon hat er sehr profitiert. Diese zusätzliche Reife verleiht ihm mehr Schmelz und Komplexität.» Genau das ist es, was uns an diesem Wein begeistert: Er verbindet Frische mit einem abgerundeten Charakter. Die Löss-Lehm-Böden der Lage Michelmark unterstützen dabei diese Stilistik.
Schlicht vorzüglich ist sein ‹Grosses Gewächs› gelungen. Weine dieser höchsten Klassifikationsstufe dürfen nur von den anerkannt besten Lagen mit tiefen Erträgen erzeugt werden. Auch müssen sie länger gelagert werden, bevor sie in den Verkauf gelangen. ‹Grosse Gewächse› renommierter Weingüter kosten mittlerweile ohne weiteres 50 Euro. Für Nikolais ‹Grosses Gewächs› muss man indes weniger als die Hälfte entrichten, aber wir sind überzeugt, dass dieser fabelhafte, würzig-mineralische Riesling es problemlos mit so manchem berühmten Produzenten aufnimmt!
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