«Glanzlicht» Riesling trocken 2015
Weingut:
Jahrgang:
2015
Weintyp:
Weisswein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
Ein charaktervoller, abgerundeter Riesling höchster Qualität. 2015 ist zudem eines der besten Jahre seit langem.
Der 2015er ist jetzt genussbereit und mindestens bis Ende 2020 haltbar.
Der 2015er ist jetzt genussbereit und mindestens bis Ende 2020 haltbar.
Jahrgang:
2015
Weintyp:
Weisswein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
100% Riesling
Alkoholgehalt:
11.5%
Passt zu:
Fisch und Krustentieren, Apéro, asiatischen Gerichten
Weinreise
Weingut Peter Jakob Kühn
Sommerweine | Mai 2017
Peter Jakob Kühn ist mit Sicherheit einer der bemerkenswertesten Winzer Deutschlands. Er arbeitet seit zwölf Jahren nach biodynamischen Richtlinien. Wenn man mit ihm durch die Rebberge schreitet, wird schnell klar, wie sehr ihn dieses Thema beschäftigt und ihm ein naturnaher Anbau am Herzen liegt. Seine Frau Angela unterstützt ihn mit ganzer Kraft und weiss ebenso ausführlich über die Biodynamie zu berichten wie er. Seit neuestem erzeugen sie sogar ihren Kompost selbst. Die Prozedur ist sehr arbeitsintensiv und es dauert zwei Jahre, bis er fertig ist. Zehn Tonnen davon werden pro Hektare ausgebracht. weiterlesen