Crémant de Bordeaux brut
Leider wird dieser nach Champagnerart erzeugte Schaumwein nur in sehr geringen Mengen produziert. Gavin erklärtemir, dass er eine Parzelle besitze, die sich durch ihre tiefergelegene und kühlere Lage besonders für Schaumwein eignet.2017 erfroren sämtliche Trauben dieser Parzelle, aber 2018erbrachte das in kleinen Kistchen sorgfältig von Hand geleseneTraubengut einen erstklassigen Crémant. Die zweite Gärungerfolgte in der Flasche, anschliessend reifte der Schaumweinzwei Jahre auf der Hefe. Bauduc Blanc de Blancs schmeckthinreissend: finessenreich, elegant, angenehm trocken –jeder Schluck verlangt nach einem weiteren. Beschränkte Verfügbarkeit
Schaumwein
2018,
75 cl,
100% Semillon
Degustationsnotitz "Crémant de Bordeaux brut"
Leider wird dieser nach Champagnerart erzeugte Schaumwein nur in sehr geringen Mengen produziert. Gavin erklärtemir, dass er eine Parzelle besitze, die sich durch ihre tiefergelegene und kühlere Lage besonders für Schaumwein eignet.2017 erfroren sämtliche Trauben dieser Parzelle, aber 2018erbrachte das in kleinen Kistchen sorgfältig von Hand geleseneTraubengut einen erstklassigen Crémant. Die zweite Gärungerfolgte in der Flasche, anschliessend reifte der Schaumweinzwei Jahre auf der Hefe. Bauduc Blanc de Blancs schmeckthinreissend: finessenreich, elegant, angenehm trocken –jeder Schluck verlangt nach einem weiteren. Beschränkte Verfügbarkeit
| Sortiment: | Schaumwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Weingut: | Château Bauduc |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Semillon |
| Jahrgang: | 2018 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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