Château d'Aiguilhe
Purpurrot mit ersten Reifereflexen; überraschend nobles, finessenreiches Bouquet; am Gaumen reichhaltig und nuanciert, mit reifen Tanninen, wunderbarer Balance und sehr lang. Köstlich! Geschmeidiger als der 2011er.
Rotwein
2012,
75 cl,
20% Cabernet Franc,
80% Merlot
Degustationsnotitz «Château d'Aiguilhe»
Purpurrot mit ersten Reifereflexen; überraschend nobles, finessenreiches Bouquet; am Gaumen reichhaltig und nuanciert, mit reifen Tanninen, wunderbarer Balance und sehr lang. Köstlich! Geschmeidiger als der 2011er.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Weingut: | Château d'Aiguilhe |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Schmorgerichten, Wildgerichte |
| Traubenanteil: | 20% Cabernet Franc, 80% Merlot |
| Jahrgang: | 2012 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | Ende 2027 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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Weingutsbesuch Château d'Aiguilhe
Letztes Jahr boten wir erstmals einen reifen Aiguilhe des Bordelaiser Starwinzers Stephan Graf von Neipperg an, der verschiedene Weingüter besitzt, darunter zwei Premier Grand Cru in Saint-Émilion. Der kräftig gebaute, maskuline Aiguilhe 2011 aus der privaten Schlossreserve fand bei unseren Kunden grossen Anklang. Anlässlich es letzten Besuchs gelang es uns, die Bestände des köstlichen 2012ers zu sichern. Er ist ganz im Stil des 2011ers, jedoch geschmeidiger und femininer, mit einem herrlich feinen Bouquet. Bei einem gemütlichen Abendessen bei Stephan im Oktober 2024 verglichen wir den 2012er Aiguilhe mit dem 2012er Canon-la-Gaffelière und waren überrascht, wie nahe die beiden qualitativ beieinander liegen. Von den 160 Hektar des Anwesens, das bereits seit Jahrhunderten für seinen Wein bekannt ist, sind 90 Hektar mit Reben bepflanzt.
Die Côtes de Castillon liegen unmittelbar neben Saint-Émilion, und so mancher namhafter Bordelaiser Winzer hat hier investiert, weil das Potential riesig, die Bodenpreise aber noch bescheiden sind. Stephan erwarb das Weingut 1999 und setzte sein ganzes Fachwissen und Herzblut dafür ein, diese angesehene, jedoch im Dornröschenschlaf versunkene Domäne zu neuem Leben zu erwecken. Er erklärt: «Auf Aiguilhe haben wir ähnliche Kalk-Tonböden wie auf dem berühmten Plateau von Saint-Émilion. Von daher eignen sich der Merlot und der finessenreiche Cabernet Franc ideal für den Anbau; ich bin immer wieder hocherfreut, wie gut die Weine hier gelingen.» Château, Keller und Rebberge befinden sich nun in einem hervorragenden Zustand. Das imposante Gut wird an Wochenenden auch gerne für Feiern und Hochzeiten gebucht. Zusammen mit Stephan begeben wir uns in den aus dem 17. Jahrhundert stammenden Barriquekeller und verkosten einige Jungweine. Begeistert sind wir schliesslich vom 2012er aus seinem Privatkeller.
Dieser zunächst unterschätzte Jahrgang ist schneller reifend als der massive 2010er. Viele 2012er haben sich wunderbar entwickelt und präsentieren sich überaus charmant. So auch der Aiguilhe 2012, der einen äusserst noblen Charakter hat, sehr zugänglich ist und ein herrliches Trinkvergnügen bietet. Wir sind überzeugt, dass unsere Kunden auch diesen Aiguilhe ins Herz schliessen werden!
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Schmorgerichten
Wildgerichte
