Château Grivière
Tiefes Purpur; feines, reizvolles vom Merlot geprägtes Bouquet; abgerundet am Gaumen, mit köstlicher Frucht, elegant, sehr anhaltend. Ein vortrefflicher, gehobener Bordeaux für jeden Tag aus dem grossen Jahr 2016.
Rotwein
2016,
75 cl,
40% Cabernet Sauvignon,
60% Merlot
Degustationsnotitz «Château Grivière»
Tiefes Purpur; feines, reizvolles vom Merlot geprägtes Bouquet; abgerundet am Gaumen, mit köstlicher Frucht, elegant, sehr anhaltend. Ein vortrefflicher, gehobener Bordeaux für jeden Tag aus dem grossen Jahr 2016.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Weingut: | Château Ramafort, Médoc |
| Zertifizierung: | Naturnah |
| Passt zu: | Braten, Schmorgerichten, Terrinen |
| Traubenanteil: | 40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot |
| Jahrgang: | 2016 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | Ende 2027 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Château Grivière
Als wir Mitte Oktober auf Château Ramafort im Médoc eintreffen, erwartet uns der bestens gelaunte Andrew McInnes unter einem riesigen Regenschirm. Bei Starkregen führt er uns ohne Umwege in die Keller, wo wir zahlreiche Muster des soeben eingebrachten Jahrgangs 2024 direkt vom Fass verkosten. Andrew ist eine wahrhafte Frohnatur, verheimlicht aber nicht, dass ihm das nasse Wetter einige schlaflose Nächte bereitet hat. Er führt aus: «Es wird wohl kein Jahrhundertjahrgang werden – eine Bezeichnung, die ich ohnehin für fragwürdig halte. Aber glücklicherweise hatten wir in letzter Zeit einige grossartige Jahre wie beispielsweise 2016 und 2018.»
Im Anschluss führt uns Andrew in den Degustationsraum, wo er eine umfangreiche Blindverkostung diverser Jahrgänge von Château Grivière, das zu Ramafort gehört, sowie weiterer, uns nicht bekannter Châteaux vorbereitet hat. Höchst erfreulich ist das hervorragende Abschneiden des 2016ers von Château Grivière, der auch viel teurere Gewächse in unserer Rangliste deutlich hinter sich gelassen hat. Andrew erklärt: «Grivière ist immer sehr charmant und zugänglich, und qualitativ ist der 2016er einer der besten je produzierten Jahrgänge. Im Gegensatz zum Ramafort 2016 enthält er etwas mehr Merlot.»
Dieser Wein passt zu Details
Braten
Schmorgerichten
Terrinen
