Château Ramafort

Mittleres Purpur; vom Cabernet geprägtes, äusserst feines, klassisches Bouquet; elegant und sehr ausgewogen am Gaumen, mittelkräftig, vielschichtig und überaus bekömmlich – ein Bilderbuch-Bordeaux!

Rotwein 2015, 75 cl,

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Weingut

Frankreich Bordeaux Château Ramafort, Médoc

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Degustationsnotitz "Château Ramafort"

Sortiment:	Rotwein
Alkoholgehalt:	13%
Land:	Frankreich
Region:	Bordeaux
Weingut:	Château Ramafort, Médoc
Zertifizierung:	Naturnah
Traubenanteil:	50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Jahrgang:	2015
Flaschengrösse:	75 cl
Haltbarkeit:	Ende 2024

Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander

Ausschnitt aus der Weinpräsentation

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Weingutsbesuch Château Ramafort, Médoc

Als wir Château Ramafort letzten Herbst besuchen, treffen wir mitten während der Erntezeit ein. Überall schwirren Lesehelfer umher und der unverwüstliche Weingutsdirektor Andrew McInnes treibt die Schar mit seiner vergnüglichen und humorvollen Art zu Höchstleistungen an. (Von herrlichem schottischem Humor geprägt sind übrigens seine für uns verfassten Kurzfilme: https://www.selectionschwander.ch/videos/ramafort.) Aber nicht nur seine Mitarbeiter müssen etwas leisten. Auch die frisch angereisten Gäste bekommen einen Eimer und eine Rebschere in die Hand gedrückt und werden unmissverständlich angewiesen, selbst im Rebberg tätig zu werden, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Jeder von uns muss mindestens einen Behälter mit Trauben füllen, bevor er pausieren und sein Erntegut anschliessend im Gärkeller der kritischen Begutachtung durch Andrew McInnes unterziehen darf. Der gestrenge Meister belohnt uns nach erfolgreich bestandener Prüfung mit der Besichtigung eines nur für uns speziell im Barrique vergorenen Weines sowie einem randvoll gefüllten Zahnglas selbstgebrauten Gins, der ebenfalls in Barriques von Ramafort ausgebaut worden ist. Der Genuss dieses Gebräus ist – offen gestanden – nur mässig beglückend. Wir lassen Andrew diskret wissen, dass wir seine weintechnischen Fähigkeiten noch weit höher einstufen. Bei der Verkostung des aktuellen es zeigt sich die seriöse und hochprofessionelle Seite von Andrew. «Glücklicherweise habe ich Magaly Guyon, die ehemalige Kellermeisterin von Lynch-Bages, für uns gewinnen können», erklärt er. «Seit sie mit uns arbeitet, konnten wir die Qualität unserer Weine nochmals deutlich steigern!» Als wir Château Ramafort letzten Herbst besuchen, treffen wir mitten während der Erntezeit ein. Überall schwirren Lesehelfer umher und der unverwüstliche Weingutsdirektor Andrew McInnes treibt die Schar mit seiner vergnüglichen und humorvollen Art zu Höchstleistungen an. (Von herrlichem schottischem Humor geprägt sind übrigens seine für uns verfassten Kurzfilme: https://www.selectionschwander.ch/videos/ramafort.) Aber nicht nur seine Mitarbeiter müssen etwas leisten. Auch die frisch angereisten Gäste bekommen einen Eimer und eine Rebschere in die Hand gedrückt und werden unmissverständlich angewiesen, selbst im Rebberg tätig zu werden, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Jeder von uns muss mindestens einen Behälter mit Trauben füllen, bevor er pausieren und sein Erntegut anschliessend im Gärkeller der kritischen Begutachtung durch Andrew McInnes unterziehen darf. Der gestrenge Meister belohnt uns nach erfolgreich bestandener Prüfung mit der Besichtigung eines nur für uns speziell im Barrique vergorenen Weines sowie einem randvoll gefüllten Zahnglas selbstgebrauten Gins, der ebenfalls in Barriques von Ramafort ausgebaut worden ist. Der Genuss dieses Gebräus ist – offen gestanden – nur mässig beglückend. Wir lassen Andrew diskret wissen, dass wir seine weintechnischen Fähigkeiten noch weit höher einstufen. Bei der Verkostung des aktuellen es zeigt sich die seriöse und hochprofessionelle Seite von Andrew. «Glücklicherweise habe ich Magaly Guyon, die ehemalige Kellermeisterin von Lynch-Bages, für uns gewinnen können», erklärt er. «Seit sie mit uns arbeitet, konnten wir die Qualität unserer Weine nochmals deutlich steigern!»

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Weingutsbesuch Château Ramafort, Médoc

1. Januar 2010 Philipp Schwander
Weingutsbesuch

Als wir Château Ramafort letzten Herbst besuchen, treffen wir mitten während der Erntezeit ein. Überall schwirren Lesehelfer umher und der unverwüstliche Weingutsdirektor Andrew McInnes treibt die Schar mit seiner vergnüglichen und humorvollen Art zu Höch

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