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Second de La Fleur

Leuchtendes Purpur; noch verhaltenes Bouquet, das Zeit benötigt, um sich zu entfalten; am Gaumen finessenreich, abgerundet und harmonisch, mit äusserst reizvollem, vom Merlot geprägten Charakter. Eine Stunde vor Konsum dekantieren.

Rotwein 2019, 75 cl,

2% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 90% Merlot

Weingut

Frankreich Bordeaux Vignobles Dassault

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 19.80

statt CHF 23.00

Produktnummer: 427619075

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Degustationsnotitz "Second de La Fleur"

Leuchtendes Purpur; noch verhaltenes Bouquet, das Zeit benötigt, um sich zu entfalten; am Gaumen finessenreich, abgerundet und harmonisch, mit äusserst reizvollem, vom Merlot geprägten Charakter. Eine Stunde vor Konsum dekantieren.

Sortiment:	Rotwein
Alkoholgehalt:	14.5%
Land:	Frankreich
Region:	Bordeaux
Weingut:	Vignobles Dassault
Zertifizierung:	Konventionell
Traubenanteil:	2% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 90% Merlot
Jahrgang:	2019
Flaschengrösse:	75 cl
Trinkreif ab:	Ende 2025
Haltbarkeit:	min. 2030

Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander

Ausschnitt aus der Weinpräsentation

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Weingutsbesuch Vignobles Dassault

Umgeben von einer ungewöhnlich schönen Parkanlage, liegt Château Dassault in der Nähe des malerischen Städtchens Saint-Émilion, das zu den touristischen Hauptzielen im Bordelais zählt. Noch vor dreissig Jahren gab es dort nur wenige Ladengeschäfte; mittlerweile reiht sich Weinladen an Weinladen. Sie allesamt bieten Gewächse der Region zu meist überteuerten Preisen an. Eben falls finden sich nun noble Hotels und sogar ein respektables Michelin-zwei-Sterne-Lokal, das vom Eigentümer von Château Pavie betrieben wird. Auf unserem Weg durch den Park von Dassault, der schon fast wie ein botanisches Paradies anmutet, erfreut uns insbesondere der prächtige, alte Baumbestand mit Kiefern, die sich weit in die Höhe recken. Die letzten hundert Meter gehen wir zu Fuss und werden auf der Schlosstreppe von Direktor Romain Depons und Verkaufschefin Valérie Befve empfangen. Die Vignobles Dassault gehören einer Unternehmerfamilie, die in den letzten siebzig Jahren ein wahres Imperium aufgebaut hat. Produziert werden beileibe nicht nur Grand-Cru-Classé-Weine, der Name Dassault steht auch für Businessjets, 3D-Software, die Zeitung ‹Le Figaro›, das Pariser Auktionshaus Artcurial und vieles mehr. Den Pioniergeist hat die Familie in den Genen, das wirkt sich auch auf ihre drei Bordelaiser Weingüter aus. Geläufig sind Château Dassault und Faurie de Souchard, unser spezielles Interesse gilt aber dem (noch) nicht so bekannten Château La Fleur, das über 22 Hektar allerbeste Lagen verfügt. Stolz ist man auf die eigene Rebschule mit alten, hochwertigen Klonen, die für die Neupflanzungen benötigt werden, sowie das komplett neue Kellergebäude für Château Dassault. Zurück im Château präsentiert uns Valérie Befve sämtliche aktuellen Jahrgänge, auch den vortrefflichen ‹grand vin› von Château La Fleur. Unser Favorit ist allerdings einmal mehr der elegante Second de La Fleur, der uns durch sein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Im grossen Jahr 2019 gelang ein hinreissender Saint-Émilion, der es problemlos mit so manchem renommierten Cru aufnimmt; der 2019er erinnert im Stil an den 2016er und ist kräftiger und dichter als der 2018er.

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Weingutsbesuch Vignobles Dassault

1. November 2023 Philipp Schwander
Weingutsbesuch

Umgeben von einer ungewöhnlich schönen Parkanlage, liegt Château Dassault in der Nähe des malerischen Städtchens Saint-Émilion.

Dieser Wein passt zu Details

Unsere Bioweine

Die sind im Trend.

«PSW» Murua

Rotwein 2019, 75 cl,

Spanien Rioja, Bodegas Murua,

100% Tempranillo

CHF 18.80

CHF 18.80

Bianco Alfred Wermut

Bianco Alfred Wermut

Österreich Steiermark, Weingut Tement,

Sauvignon Blanc

CHF 26.90

CHF 26.90

%

Blanc de Château Saint-Robert

Blanc de Château Saint-Robert

Weisswein 2020, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château Saint-Robert,

10% Semillon, 90% Sauvignon Blanc

CHF 23.90 statt CHF 26.90

CHF 23.90 statt CHF 26.90

Château du Seuil

Château du Seuil

Rotwein 2018, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château du Seuil,

2% Carmenère, 38% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot

CHF 23.00

CHF 23.00

%

Château du Seuil

Château du Seuil

Rotwein 2019, 75 cl,

Frankreich Bordeaux, Château du Seuil,

1% Carmenère, 48% Merlot, 51% Cabernet Sauvignon

CHF 19.80 statt CHF 23.00

CHF 19.80 statt CHF 23.00

Chianti Fortebraccio

Chianti Fortebraccio

Rotwein 2021, 75 cl,

Italien Toskana, Tenuta Moriniello,

15% Merlot, 85% Sangiovese

CHF 15.90

CHF 15.90

%

Comenge Reserva Familia

Comenge Reserva Familia

Rotwein 2019, 75 cl,

Spanien Ribera del Duero, Bodegas Comenge,

100% Tempranillo

CHF 26.90 statt CHF 29.80

CHF 26.90 statt CHF 29.80

%

Cuvée Bimard AOP

Cuvée Bimard AOP

Rotwein 2020, 75 cl,

Frankreich Côtes du Rhône, Château de Montfaucon,

15% Cinsault, 20% Mourvèdre, 65% Grenache

CHF 49.80 statt CHF 56.00

CHF 49.80 statt CHF 56.00

%

Cuvée Prestige

Rotwein 2022, 75 cl,

Frankreich Languedoc, Château Ollieux Romanis,

5% Mourvèdre, 10% Grenache, 35% Syrah, 50% Carignan

CHF 14.90 statt CHF 16.90

CHF 14.90 statt CHF 16.90

Erbacher Marcobrunn

Erbacher Marcobrunn

Weisswein 2022, 75 cl,

Deutschland Rheingau, Weingut Künstler,

CHF 64.00

CHF 64.00