Magnum Champagne Bernard Remy
60 % Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot MeunierKürzlich verkostete ich verschiedene undosierte Rosé Champagner und wählte eine besonders gelungene Partie für uns aus: Sie verbindet eine verführerischeLeichtigkeit mit einem bezaubernden, fruchtigenund doch angenehm trockenen Geschmack. ImGegensatz zu unserer Standardfüllung wird dieserChampagner vor der Füllung mit einem SchussBouzy Grand Cru ergänzt, was die hellrosa Farbeergibt, ausserdem wird er etwas kürzer auf der Hefegereift, damit er seine Frische bewahrt.
Schaumwein
150 cl,
Degustationsnotitz: Magnum Champagne Bernard Remy
60 % Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot MeunierKürzlich verkostete ich verschiedene undosierte Rosé Champagner und wählte eine besonders gelungene Partie für uns aus: Sie verbindet eine verführerischeLeichtigkeit mit einem bezaubernden, fruchtigenund doch angenehm trockenen Geschmack. ImGegensatz zu unserer Standardfüllung wird dieserChampagner vor der Füllung mit einem SchussBouzy Grand Cru ergänzt, was die hellrosa Farbeergibt, ausserdem wird er etwas kürzer auf der Hefegereift, damit er seine Frische bewahrt.
| Sortiment: | Schaumwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Weingut: | Champagne Bernard Remy |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Flaschengrösse: | 150 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
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Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
%
Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
%
Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
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Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
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