Baron Louis
Tiefes Rubin; verhaltenes, sehr jugendliches Bouquet; kraftvoll und doch bemerkenswert
ausgewogen am Gaumen; reife, saftige Fruchtaromen verbunden mit einer prägnanten Würze; ein Wein mit Raffinesse und grosser Eleganz. Bereits sehr zugänglich.
Rotwein
2021,
75 cl,
5% Carignan,
5% Mourvèdre,
15% Cinsault,
15% Syrah,
60% Grenache
Degustationsnotitz "Baron Louis "
Tiefes Rubin; verhaltenes, sehr jugendliches Bouquet; kraftvoll und doch bemerkenswert
ausgewogen am Gaumen; reife, saftige Fruchtaromen verbunden mit einer prägnanten Würze; ein Wein mit Raffinesse und grosser Eleganz. Bereits sehr zugänglich.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône |
| Weingut: | Château de Montfaucon |
| Zertifizierung: | Bio |
| Passt zu: | Braten, Fleischgerichte |
| Traubenanteil: | 5% Carignan, 5% Mourvèdre, 15% Cinsault, 15% Syrah, 60% Grenache |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | Mitte 2025 |
| Haltbarkeit: | mind. 2030 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Château de Montfaucon
Die meisten Weinliebhaber wissen nicht, dass Lirac, das
nahezu identische klimatische und geologische Anbaubedingungen wie Châteauneuf-du-Pape
aufweist, vor über zweihundert Jahren weitaus berühmter war und seine Weine
gesuchter. Ein Dokument aus dem Jahr 1747 listet unter den insgesamt neun
besten Weingemeinden an der Rhône vier aus dem Lirac auf, aber keine einzige aus
dem Châteauneuf-du-Pape. Als einer der Hauptbegründer der Renaissance von Lirac
gilt Rodolphe de Pins, Eigentümer von Montfaucon und Mitglied des französischen
Hochadels. Er ist ein ungemein einnehmender, bodenständiger Mann, dem man seine
Herkunft nicht ansieht.
Da Rodolphe zum Zeitpunkt unserer Rhône-Reise mit Grippe im Bett
liegt, besucht er uns im August in Zürich. Bei der gemeinsamen Degustation
langen wir sofort bei den von unserer Kundschaft geschätzten Klassikern ‹La
Côte› und ‹Baron Louis› an und sind überrascht, wie unglaublich gut uns der
Jahrgang 2021 gefällt. Rodolphe erklärt: «Glücklicherweise erzielten wir
endlich wieder normale Erträge, nachdem wir 2020 und 2022 nur die Hälfte einer
üblichen Ernte einbrachten. Ausserdem war 2021 bei uns ein gutes Jahr, jedoch
weniger wuchtig als 2020, was unter anderem daran lag, dass die Reben nicht
unter Trockenheit und Hitze litten. Die Weine haben deshalb einen geringeren Alkoholgehalt
und sind schon jetzt sehr finessenreich.»
Rodolphes Côtes-du-Rhône ‹La Côte› wird völlig zu Unrecht
unterschätzt. Er besteht aus Trauben jüngerer Rebstöcke und wird bewusst ohne
Holz ausgebaut. Seine Trümpfe sind die Trinkfreude und Leichtigkeit, die ihn
zum optimalen Begleiter einer herzhaften, naturbelassenen Küche machen. Ganz
erstaunlich ist seine Lagerfähigkeit: Wir haben schon 15jährige Montfaucon
Côtes-du- Rhône verkostet, die sich immer noch einwandfrei präsentierten und
durch die Reife deutlich an Finesse gewonnen hatten. Rodolphes Paradepferd,
sieht man vom raren ‹Vin de Monsieur le Baron› ab, ist die Cuvée ‹Baron Louis›.
Sie stammt von seinen ältesten Rebbergen und wird sorgfältig im Holz gereift.
Der 2021er ist eine Charme-Offensive. Tatsächlich sollte man ihn vor den noch
immer reifebedürftigen Jahrgängen 2020 und 2019 konsumieren. Er bereitet schon
jetzt grosse Freude!
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Dieser Wein passt zu Details
Braten
Fleischgerichte
