Rosé Classic
Pierre Bories, Eigentümer von Ollieux Romanis, wäre nicht Pierre Bories, würde er sich nicht bemühen, jedes Jahr noch ein Quentchen Qualität zuzulegen. Sein wunderbarer Rosé, der das unbeschreibliche Licht der Provence förmlich ins Glas zu bannen scheint, könnte leichterhand auch in der Provence als ein Vorzeigewein fungieren: hellfarben, angenehm trocken, duftig, sublim und transparent – ein schlichtweg köstlicher Rosé, der mit den berühmten Provence-Weinen mithalten kann – ausser im Preis.
Rosé
2020,
75 cl,
35% Cinsault,
65% Grenache Gris
Degustationsnotitz "Rosé Classic"
Pierre Bories, Eigentümer von Ollieux Romanis, wäre nicht Pierre Bories, würde er sich nicht bemühen, jedes Jahr noch ein Quentchen Qualität zuzulegen. Sein wunderbarer Rosé, der das unbeschreibliche Licht der Provence förmlich ins Glas zu bannen scheint, könnte leichterhand auch in der Provence als ein Vorzeigewein fungieren: hellfarben, angenehm trocken, duftig, sublim und transparent – ein schlichtweg köstlicher Rosé, der mit den berühmten Provence-Weinen mithalten kann – ausser im Preis.
| Sortiment: | Rosé |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Weingut: | Château Ollieux Romanis |
| Zertifizierung: | Bio |
| Traubenanteil: | 35% Cinsault, 65% Grenache Gris |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Château Ollieux Romanis
La Vie en Rose Auf meinen geschäftlichen Reisen durch den Süden Frankreichs wurde mir bewusst, weshalb viele Konsumenten die dortigen Roséweine so schätzen. Bei sommerlichen Temperaturen auf einer Terrasse mit Blick aufs Meer und einem plateau de fruits de mer ist ein solcher Wein gewissermassen die Krönung. Rosé ist derzeit gross in Mode, obwohl er lange als zweitklassig galt. So stieg in den letzten zwanzig Jahren die weltweite Rosé-Produktion um rund 50 Prozent! Die Rosé-Euphorie manifestierte sich zuerst in den angelsächsischen Ländern, mittlerweile werden diese Weine rund um den Globus in grossen Mengen nachgefragt, und zahlreiche Stars und Sternchen gefallen sich darin, ihren eigenen Rosé zu vermarkten. Als Vorbild dienen vielen die Gewächse aus der Provence, die sich durch ein blasses Rosa sowie einen eleganten, trockenen Geschmack auszeichnen. Was mich allerdings schon früh irritierte, waren die teilweise exorbitanten Preise der bekanntesten Marken, ohne dass diese Gewächse durch eine signifikant höhere Qualität aufgefallen wären. So war es mein besonderer Ehrgeiz, exzellente Rosés zu einem vernünftigen Preis aufzustöbern. Die nachfolgende Selektion orientiert sich an den berühmten Rosé-Erzeugern aus der Provence. Verschiedene Vergleichsdegustationen (Wir empfehlen unbedingt einen Selbstversuch!) zeigten, dass es unsere Rosés – bei ungleich tieferen Preisen – sehr gut mit den namhaften Produzenten aufnehmen können.
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