Corbières «L' île aux cabanes», Pierre Bories (rot) 2019
Weingut:
Jahrgang:
2019
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
nobel, elegant mit gut eingebundener Säure und einem langen rotbeerigen Abgang
Jahrgang:
2019
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
50% Carignan, 50% Grenache
Reifung:
Ausbau zu 50% in gebrauchten Barrique, 50 % in Edelstahltanks, vinifiziert mit Methode Nature: Gärung mit einheimischen Hefen. Vor der Abfüllung wird kein Schwefel zugesetzt, Gesamt-SO2 < 30mg/L.
Alkoholgehalt:
14.5%
Passt zu:
Tartar/Carpaccio, kalten Platten, Apéro riche
Zertifizierung:
bald Bio zertifiziert
Weinreise
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