zur Alternative
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Chenonceaux Touraine
Mittleres Gelb; reife, ungemein attraktive Fruchtigkeit mit subtiler, sanfter Frische, mineralischer Finesse und einer bemerkenswert aromatischen Vielfalt. Ein sehr gewinnender Wein mit dezentem Schmelz, der sich sowohl hervorragend als Apéro eignet als auch ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Salaten passt.
Weisswein
2022,
75 cl,
100% Sauvignon Blanc
Produktnummer:
465022075
Alternative
Chenonceaux Touraine
Weisswein
2023,
75 cl,
Degustationsnotitz «Chenonceaux Touraine»
Mittleres Gelb; reife, ungemein attraktive Fruchtigkeit mit subtiler, sanfter Frische, mineralischer Finesse und einer bemerkenswert aromatischen Vielfalt. Ein sehr gewinnender Wein mit dezentem Schmelz, der sich sowohl hervorragend als Apéro eignet als auch ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Salaten passt.
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Weingut: | Domaine Joseph Mellot |
| Zertifizierung: | Naturnah |
| Traubenanteil: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | Ende 2025 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Domaine Joseph Mellot
Der an einen ausgezeichneten Sancerre erinnernde 2021er Chenonceaux des führenden Produzenten Joseph Mellot war bei uns innert wenigen Tagen ausverkauft. Aufgrund der vielen Anfragen entschieden wir, bereits den ersten Teil des 2022ers zu importieren, der nun auch – endlich – bei uns eingetroffen ist. Die Wein- domaine Joseph Mellot existiert seit über 500 (!) Jahren, und tatsächlich amtete ein Ahne der Familie sogar als Kellermeister beim französischen Sonnenkönig Louis XIV. Die aktuelle Chefin, Catherine Cor- beau-Mellot, übernahm nach dem frühen Tod ihres Mannes 2005 den Betrieb, den sie mit grossem Erfolg führt. Letztes Jahr wurde sie vom französischen Staat zum Commandeur de l’Ordre du Mérite Agricole ernannt – eine Auszeichnung, die nur für allerhöchste Leistungen in der Landwirtschaft ver- liehen wird. Als einziger Produzent besitzt Mellot Rebflächen in allen acht Appellationen der zentralen Loire. Die Rebberge werden teilweise biologisch und teils naturnah kultiviert. Unser Chenonceaux stammt von silexhaltigen Böden aus der Nähe des berühmten Loire-Châteaus Chenonceau (ohne ‹x› geschrieben). Der Jahrgang 2022 erbrachte etwas vollere Weine als 2021; er begeistert durch sein subtiles, äusserst reintöni- ges Sauvignon-Blanc-Aroma und seinen trockenen, glasklaren, tiefgründigen Geschmack mit viel Frische. Er ist bereits köstlich zu trinken und ohne weiteres bis Ende 2027 haltbar.
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Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
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Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
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Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
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Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
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Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
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Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
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