Barolo Riserva DOCG Ciabot Minot (rot) 2012

Ein Kunde, der seit über dreissig Jahren Piemonteser Weine kauft, brachte es auf den Punkt, als er uns schrieb: «Ab Mitte der 1990er Jahre wurden die Barolo extrem teuer. Ghisolfi spielt für mich qualitativ in der obersten Liga, ohne preislich zu ihr aufgeschlossen zu haben; sein Barbera ist für seinen Preis unübertroffen.» Diese Mitteilung hat uns gefreut, bestätigt sie doch zahlreiche Rückmeldungen und nennt wohl auch den Grund, weshalb unsere Winter-Offerte mit den Weinen von Ghisolfi so beliebt ist. Beim Besuch werden wir herzlich von Gianmarcos 84jährigem Vater Attilio Ghisolfi begrüsst. Trotz seines fortgeschrittenen Alters ist er immer noch der ‹erste› Mitarbeiter im Rebberg und liebt seine Tätigkeit über alles, wie er mit leuchtenden Augen erzählt. Als Gianmarco zu uns stösst, führt dieser aus: «Es ist ein grosses Glück, dass mein Vater noch mithelfen kann. Es wird immer schwieriger Leute zu finden, die bereit sind, die harte Arbeit im Rebberg auf sich zu nehmen. Die Italiener möchten sowieso nicht mehr in den Reben arbeiten. Nicht zuletzt dank meinem Vater sind unsere Weingärten wie aus dem Ei gepellt! Und was auch erfreulich ist: Ich konnte für euch einen äussert gelungenen 2017er Barbera füllen. Aber den Barolo Riserva müsst ihr unbedingt probieren!» Im Keller verkosten wir das gesamte Sortiment und stellen fest, dass Gianmarco einmal mehr durchwegs äusserst gelungene Gewächse gekeltert hat. Er lächelt verschmitzt und sagt: «Erstens macht es mir Spass, gute Arbeit zu leisten, und zweitens habe ich gar keine andere Wahl, als hochklassige Weine zu erzeugen. 1980 waren es gerade einmal fünf Produzenten, die in Monforte d’Alba unter ihrem eigenen Namen abfüllten - heute sind es 42! Die Konkurrenz und der Wettbewerbsdruck haben enorm zugenommen, was aber letztlich für die Qualität von Vorteil ist.» 2017 war ein heisses, trockenes Jahr. Gianmarcos Barbera ist überraschend voll und geschmeidig ausgefallen, ein Charmeur durch und durch! Er ist bereits sehr attraktiv, gewinnt aber durch ein halbes Jahr Reife. 2012 war für Ghisolfi einer der besten Jahrgänge seit langem. In Kleinstmengen erzeugte er eine grandiose Riserva von 50jährigen Stöcken, die er ein Jahr in 500-Liter- Fässern und drei (!) weitere Jahre im grossen Holzfass reifen liess. Diese Riserva ist grossartig und kann dem Barolo-Lieb- haber nur wärmstens empfohlen werden!