Barolo Riserva DOCG Ciabot Minot (rot) 2010
Degustations-Notiz:
Mittleres Granat; reifes, tiefgründiges Nebbiolo-Bouquet; ungemein reichhaltig, nobel, mit präsenter, aber abgerundeter Tanninstruktur; lang; ein herrlich klassischer, männlicher Barolo wie aus dem Bilderbuch. Exzellent! Ab jetzt bis Ende 2020.
Jahrgang:
2010
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
100% Nebbiolo
Alkoholgehalt:
14%
Passt zu:
Rindfleisch, Schmorgerichten, Braten
Weinreise
Attilio Ghisolfi
Italien und Spanien | Nr. 6/17 | November 2017
Zur Feier des Tages kredenztGianmarco eine seiner raren Flaschen Riserva Barolo aus demgrossen Jahrgang 2010. Er stammt von über 60jährigen Rebenund reifte sage und schreibe mehr als fünf Jahre im Fass. DerWein entspricht ganz den Vorstellungen eines grossen, klassischenBarolo: männlich, mit herrlicher Gerbstoffstruktur, komplexund reichhaltig. Für Barolo-Freunde ist dieses superbeGewächs ein absolutes Muss! weiterlesen