Berta Grappa Nebbiolo Invecchiata «LIRA» 2007

Nur zu schnell war unsere letztjährige Spezialfüllung des Berta Grappas vergangenen Dezember ausverkauft gewesen. Chicco Berta betonte denn auch, dass er für uns eine gleichwertige Qualität frühestens ein Jahr später füllen könne, denn eine ausgedehnte Reife sei etwas vom Wichtigsten für einen Grappa dieser Qualität. Glücklicherweise erklärte er sich erneut bereit, einen kleinen Teil seines besten Grappas, den er für eine besondere Riserva verwendet, für uns unverschnitten separat zu füllen. Wie bereits letztes Jahr wurde diese Partie zweimal in neuer Limousin-Eiche während mehreren Jahren zur Abrundung gelagert. Chicco erklärt: «Seit wir 1982 unsere erste Riserva herausgebracht haben und damit quasi zum Erfinder des gereiften Grappa wurden, verfügen wir inzwischen über eine einzigartige Erfahrung. weiterlesen