Barolo Bricco Visette
Helles Rubin; voluminöses Nebbiolo-Bouquet, äusserst zugänglich und reichhaltig am Gaumen, abgerundete Tannine, lang, bereits jetzt eine grosse Freude. Mindestens 1 Stunde vor Konsum dekantieren.
Rotwein
2018,
75 cl,
100% Nebbiolo
Degustationsnotitz "Barolo Bricco Visette"
Helles Rubin; voluminöses Nebbiolo-Bouquet, äusserst zugänglich und reichhaltig am Gaumen, abgerundete Tannine, lang, bereits jetzt eine grosse Freude. Mindestens 1 Stunde vor Konsum dekantieren.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Weingut: | Gianmarco Ghisolfi |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Gemüsegerichte, Kalbfleisch, Tartar/Carpaccio |
| Traubenanteil: | 100% Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2018 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | ideal ab Ende 2025 |
| Haltbarkeit: | Ende 2028 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Ghisolfi
Es ist Ende September, kurz vor Erntebeginn, als wir die
Familie Ghisolfi in Monforte d’Alba besuchen. Kaum auf dem Hof angekommen, werden
wir wie gewohnt von Gianmarco und seinem Sohn Davide begrüsst, nur der
inzwischen 89jährige Attilio fehlt. Gianmarco klärt auf: «Für meinen Vater, der
noch immer täglich tatkräftig mitanpackt, ist die Arbeit das Lebenselixier. So
ist er auch jetzt gerade im Rebberg beschäftigt und um diese Tageszeit – also gegen
16 Uhr – will er nicht gestört werden.»
Nicht nur im Piemont gilt Barbera als einer der beliebtesten
Essensbegleiter. Sein herzhafter Charakter und seine gut stützende Frische
passen ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Speisen wie Pasta oder kräftigen
Fleischgerichten. Besonders interessant für Piemont-Liebhaber ist auch sein
exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis; die Preise für Barbera haben nie die
schwindelerregenden Höhen so mancher Barolo erreicht. Gianmarco Ghisolfi
produzierte im Jahr 2022 aus der Parzelle La Lisi der berühmten Lage Bussia einen
vorzüglichen Barbera. Er ist eine veritable Charme-Offensive, mit einer vollen,
femininen Frucht – etwas weniger wuchtig als der tanninbetontere 2021er; ianmarco verwendete deshalb auch bewusst
weniger Barriques im Ausbau.
Neben dem kräftigen Barbera bieten wir Ghisolfis besonderen Barolo
Bricco Visette an, eine Selektion der besten Barolo-Partien, die meist auch von
älteren Reben stammen. Der Jahrgang 2019 ist herausragend, aber schlichtweg
noch viel zu jung, dafür hat sich der 2018er bereits prächtig entwickelt. Er
ist intensiv und für einen so jungen Barolo von ungewöhnlich reifen, runden
Tanninen geprägt. Das erstaunt nicht, stammt doch der Bricco Visette von einem
der höchstgelegenen und besten Rebberge der prestigeträchtigen Grosslage
Bussia. Diese wird für elegante und klassische Gewächse geschätzt, die
inzwischen aber leider oft zu sehr hohen Preisen angeboten werden. Umso mehr
freut es uns, dass wir diesen gelungenen und noblen Barolo noch immer zu einem
echten Freundschaftspreis offerieren dürfen.
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Dieser Wein passt zu Details
Gemüsegerichte
Kalbfleisch
Tartar/Carpaccio
