Brunello di Montalcino
Mitteltiefes, reifes Rubin; nobles, sehr feines Sangiovese-Bouquet; am Gaumen äusserst elegant, von guter Struktur, mit nuancenreichem, herrlich attraktivem Geschmack. Ein Bilderbuchbeispiel eines grossen Brunello! Genussbereit ab jetzt, haltbar bis mindestens Ende 2023.
Rotwein
75 cl,
100% Sangiovese
Weingut
Degustationsnotitz "Brunello di Montalcino"
Mitteltiefes, reifes Rubin; nobles, sehr feines Sangiovese-Bouquet; am Gaumen äusserst elegant, von guter Struktur, mit nuancenreichem, herrlich attraktivem Geschmack. Ein Bilderbuchbeispiel eines grossen Brunello! Genussbereit ab jetzt, haltbar bis mindestens Ende 2023.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Sangiovese |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Azienda Agricola Casanova di Neri
Bei unserem Besuch des Weinguts Casanova di Neri im Frühsommer dieses Jahres treffen wir auf einen äusserst zufriedenen Giacomo Neri. Fröhlich begrüsst er uns und sagt: «Besser kann es gar nicht laufen. Die Nachfrage nach meinen Weinen ist mittlerweile so gross, dass ich bereits jetzt achtzig Prozent meiner gesamten Ernte verkauft habe. Gut habe ich für euch schon früh die üblichen Reservationen vorgenommen, denn es hätte leicht passieren können, dass ihr vor leeren Fässern steht.» Wir wissen diese Geste durchaus zu schätzen, schliesslich zählen seine Brunello, insbesondere in den USA, zu den gesuchtesten italienischen Weinen. Bereits in den vergangenen Jahren ist uns aufgefallen, dass Giacomo seine beiden Söhne Gianlorenzo und Giovanni zusehends ins Geschehen einbindet. Es ist immer spannend zu beobachten, wie in tradi-tionsreichen Winzerfamilien die Übergabe an die nächste Generation vonstatten geht. Meistens braucht es seine Zeit, bis sich der Nachwuchs neben so starken Vaterfiguren wie Giacomo Neri profilieren kann. Dieses Jahr indes gewahren wir zwei junge Männer, die sich bei der Degustation selbstbewusst einbringen und durchaus abweichende Meinungen kommunizieren. Giacomo mag noch immer der unangefochtene Patron sein, aber die beiden Söhne sind ehrgeizig und wollen sich ihre Position erringen. Ein glücklicher Umstand trägt dazu massgeblich bei: Ihrem Charme ist es zu verdanken, dass eine ältere Dame beim Verkauf von sieben Hektar bestem Rebland der Familie Neri den Zuschlag gegeben hat. Obwohl zahlreiche andere Winzer sich ebenfalls darum bewarben, entschied sie sich dafür, dass der Rebberg den beiden Neri-Söhnen veräussert werden sollte. Im behaglichen Degustationsraum werden wir einmal mehr kulinarisch verwöhnt. Zum ersten Mal wird uns eine Pasta aus hauseigenem Getreide serviert, das aufgrund der kargen Böden und der tiefen Erträge sehr hochwertig ist. Zu meinem toskanischen Lieblingsgericht Faraona Ripiena verkosten wir die gesamte Palette der aktuell verfügbaren Weine. In diesem Jahr sticht besonders eine Partie des normalen Brunello ‹Etichetta bianca› hervor. Es ist eine Fassprobe, die noch ein bisschen konzentrierter und vor allem besser schmeckt. Wie schon beim 2012er gelingt es uns, Giacomo zu überzeugen, diese Partie für uns zu füllen. Sie kommt qualitativ der legendären ‹Tenuta Nuova› tatsächlich erstaunlich nahe. Wer einen wirklich hochstehenden Brunello sucht, dürfte Mühe haben, zu diesem Preis einen besseren zu finden! zum PDFzum Video
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