Volpolo
Leuchtendes Purpur; jugendliches, feines, vom Cabernet geprägtes Bouquet; sehr elegant, konzentriert und harmonisch am Gaumen, dicht, mit distinguiertem Charakter. Ein exzellenter italienischer Cabernet! Noch jung, benötigt zusätzliche Reife. Genussbereit ab Frühjahr 2018, haltbar bis mindestens Ende 2022.
Rotwein
75 cl,
15% Cabernet Franc,
15% Merlot,
70% Cabernet Sauvignon
Weingut
Degustationsnotitz "Volpolo"
Leuchtendes Purpur; jugendliches, feines, vom Cabernet geprägtes Bouquet; sehr elegant, konzentriert und harmonisch am Gaumen, dicht, mit distinguiertem Charakter. Ein exzellenter italienischer Cabernet! Noch jung, benötigt zusätzliche Reife. Genussbereit ab Frühjahr 2018, haltbar bis mindestens Ende 2022.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Traubenanteil: | 15% Cabernet Franc, 15% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Podere Sapaio
Massimo Piccin, der Besitzer des Weingutes Podere Sapaio, erklärt: «2015 ist einer der grössten Jahrgänge, die wir in unserer Geschichte verzeichnen konnten. Die Bedingungen waren nahezu ideal: Auf den warmen, trockenen Sommer folgte ein prächtiger Herbst, der glücklicherweise nicht zu heiss war. Die Trauben konnten langsam und harmonisch ausreifen und waren deshalb besonders aromatisch.» weiterlesen
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