«Sapaio», Podere Sapaio (rot) 2013
Degustations-Notiz:
70% Cabernet-Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet-Franc. Tiefdunkles Purpur; extrem feines, komplexes Bouquet, das Zeit braucht, sich zu entfalten; konzentriert, nobel und dicht am Gaumen, noch jung. Ein superber Bolgheri, 1 Std. vor Konsum dekantieren. Ideal ab Mitte 2017, haltbar bis mindestens 2023.
Jahrgang:
2013
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
14.5%
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Kurzgebratenem
Weinreise
Podere Sapaio
Mediterrane Entdeckungen | Nr. 3/16 | Mai
Letztes Jahr boten wir zum ersten Mal einen Wein von Podere Sapaio aus Bolgheri an. Der Erfolg übertraf unsere kühnsten Erwartungen: Innert kürzester Zeit verkauften wir einen grossen Teil der gesamten Ernte. Wie ein Kunde schrieb, weckte vor allem die berühmte Anbauregion Bolgheri sein Interesse, ist sie doch Heimat so namhafter Weine wie Sassicaia und Ornellaia. Umso erfreulicher war es für uns, dass der Sapaio die hohen Erwartungen dann auch tatsächlich erfüllte. weiterlesen