Fortebraccio
Tiefes Purpur; jugendliches, noch vom Barrique geprägtes Bouquet; am Gaumen dicht, nobel und sehr beeindruckend, noch jung; ein erstaunlicher Wein! Unbedingt eine Stunde vor Konsum dekantieren. Ideal ab Frühjahr 2021, haltbar bis mindestens Ende 2026.
Rotwein
75 cl,
15% Merlot,
85% Sangiovese
Degustationsnotitz "Fortebraccio"
Tiefes Purpur; jugendliches, noch vom Barrique geprägtes Bouquet; am Gaumen dicht, nobel und sehr beeindruckend, noch jung; ein erstaunlicher Wein! Unbedingt eine Stunde vor Konsum dekantieren. Ideal ab Frühjahr 2021, haltbar bis mindestens Ende 2026.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Weingut: | Tenuta Moriniello |
| Zertifizierung: | Bio |
| Traubenanteil: | 15% Merlot, 85% Sangiovese |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Tenuta Moriniello
Vielen gilt der Chianti als Inbegriff des italienischen Rotweins, doch sind nicht alle Produzenten der in der mittleren Toskana beheimateten Region gleichermassen an Qualität interessiert. Zu jenen, die aus der Sangiovese-Traube charaktervolle, hochwertige Gewächse keltern, zählt die erfolgreiche Unternehmerfamilie Moriniello. Nachdem sie vor drei Jahren das kleine, bio-zertifizierte Weingut La Pieve über- nommen hat, ist ihr mit klugen Investitionen eine signifikante Qualitätssteigerung gelungen. Ausserdem amtet der langjährige Voreigentümer Simone Tognetti weiterhin als umsichtiger Berater. Für uns füllen sie jeweils eine besondere Selektion ihres Chianti Riserva ‹Fortebraccio›, der übrigens ein erstaunliches Reifepotential besitzt. 2017 war ein warmes, sonnenverwöhntes Jahr in der Toskana; für unsere ‹Fortebraccio› Riserva verwendeten die Moriniellos ihre besten Partien.
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