Bosco dei Sugheri
Schwärzliches Purpur; distinguiertes, tiefgründiges Bouquet; konzentriert und aristokratisch mit einem unglaublichen Aromareichtum am Gaumen; von idealen Proportionen, langanhaltend, grossartig! Perfekt ab Ende 2024, haltbar bis mindestens 2033. Lieferbar in 6er-Holzkisten.
Rotwein
75 cl,
10% Merlot,
20% Cabernet Franc,
70% Cabernet Sauvignon
Degustationsnotitz "Bosco dei Sugheri"
Schwärzliches Purpur; distinguiertes, tiefgründiges Bouquet; konzentriert und aristokratisch mit einem unglaublichen Aromareichtum am Gaumen; von idealen Proportionen, langanhaltend, grossartig! Perfekt ab Ende 2024, haltbar bis mindestens 2033. Lieferbar in 6er-Holzkisten.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Weingut: | Tua Rita |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 10% Merlot, 20% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Tua Rita
Als wir letztes Jahr auf dem Weingut Tua Rita in Suvereto eintreffen, nimmt uns Stefano Frascolla sogleich mit auf eine kleine Tour durch die Reben. Er erklärt: «Für mich ist 2019 eines der besten Jahre überhaupt gewesen. Das Wetter war wunderbar ausgeglichen und der Herbst einmalig schön, immer warm, nicht zu heiss – besser geht es wirklich nicht. Schon 2018 war überdurchschnittlich gut. Aber an 2019 kann man gar nichts kritisieren, es war nahe der Perfektion!» Stefano kommt auch auf das Jahr 2020 zu sprechen: «Wir wurden wirklich verwöhnt die letzten Jahre. 2020 ist deutlich wärmer gewesen mit einer kürzeren Wachstumsperiode, gleichwohl war es ausgezeichnet. Die Herausforderung bestand darin, die Frische im Wein zu bewahren. In solchen Jahren ist es wichtig, dass man dem sehr reifen Merlot mit der Würze und der Struktur des Syrah etwas auf die Sprünge hilft.» Was dabei herauskommt, demonstrierte Stefano vorbildlich anhand unserer Cuvée ‹Case Due› 2020. Bei der Verkostung vergleichen wir verschiedene Muster des ‹Bosco dei Sugheri›. Es ist keine leichte Aufgabe, die einzelnen Cuvées qualitativ einzustufen, da praktisch alle Varianten des Spitzenjahrgangs 2019 hervorragend schmecken. Letztlich entscheiden wir uns für das Muster mit dem grössten Tiefgang und der meisten Noblesse. Es ist zu befürchten, dass sehr viele Jahre verstreichen werden, bis wieder ein derart grandioser ‹Bosco dei Sugheri› gelingen wird. Manche weltberühmte Supertoskaner, die ein Vielfaches unserer Spezialfüllung kosten, dürften neben diesem superben Wein einen sehr schweren Stand haben. Das Mittagessen auf dem Weingut wird vom Koch Marco Ticciati des lokalen Fischrestaurants Dal Cacini in Suvereto zubereitet: schlichte, unverfälschte Küche mit frischen Meeresfischen – einfach köstlich! Dazu serviert Stefano ein Fassmuster des raren ‹Redigaffi 7› 2018, der für 1400 Euro pro Magnum an ausgewählte Kunden verkauft wird. Der Wein ist vorzüglich, aber wir sind äusserst zufrieden mit ‹unserem› Bosco, der doch ein wesentlich vernünftigeres Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Zum Kaffee schaut der Künstler Raffaele De Rosa vorbei. Seine kraftvollen, mythologischen Gemälde schmücken schon seit der Gründung des Weinguts die charakteristischen Etiketten von Tua Rita. Wir bekommen die einmalige Gelegenheit, das Gemälde für unseren ‹Case Due› gemeinsam mit ihm auszuwählen.
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