Degustations-Notiz:
Sehr feines, distinguiertes CabernetBouquet; nobel, elegant und konzentriert im Geschmack, ungemein feine Würze, bereits attraktiv, obwohl noch zu jung; reife Tannine im Abgang. Ideal ab Ende 2026, haltbar bis mindestens Ende 2034.
Jahrgang:
2020
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
150cl
Trauben:
37% Cabernet Sauvignon, 63% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
14.5%
Zertifizierung:
konventionell
Weinreise
Tua Rita
Ungefähr eine halbe Autostunde von Bolgheri entfernt liegt das kleine Dörfchen Suvereto. Internationale Bekanntheit erlangte es, nachdem das dort ansässige Weingut Tua Rita mit seinem Spitzenwein ‹Redigaffi› des Jahrgangs 2000 als erster italienischer Wein bei Robert Parker die Maximalnote von 100 Punkten erzielte. Stefano Frascolla, der Schwiegersohn der beiden Weingutsbegründer Rita und Virgilio Bisti, hat den familiären Kleinbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Simena zu einer hochprofessionellen Kellerei aufgebaut.
Seit rund zehn Jahren keltert Stefano für uns zwei Spezialfüllungen. Der günstigere, schneller trinkbereite ‹Case Due› ist in der Regel vom Merlot dominiert und begeistert durch seinen Charme und seine Fruchtigkeit. Bei unserer Ankunft serviert uns Stefano sämtliche ‹Case Due› zurück bis zum Jahrgang 2015; sie präsentieren sich durchwegs in bester Form. Wie jedes Jahr bietet uns Stefano mehrere Varianten für die neue Cuvée zur Auswahl an, an denen wir während unseres Besuches weiter feilen. Dieses Mal fällt der Entscheid leicht: Uns mundet eindeutig jene Assemblage am besten, die neben Merlot 20 Prozent Syrah enthält und ausserdem in etwas weniger neuen Barriques ausgebaut worden ist. Es ist ein wunderbar voller, bereits zugänglicher Wein, der punkto Preis-Leistung zu den Glanzpunkten unseres italienischen Sortiments zählt.
Die zweite Spezialfüllung ist der ‹Bosco dei Sugheri›, der mit dem Spitzenjahrgang 2019 die Messlatte sehr hoch gesetzt hat. In trockenen, heissen Jahren wie 2020 ist es eine Herausforderung, Eleganz und Noblesse in den Wein zu bringen. Wir vergleichen für die Füllung 2020 wieder mehrere unterschiedliche Assemblagen und gelangen zu einem klaren Urteil: Das Verhältnis von 63 Prozent Cabernet Franc und 37 Prozent Cabernet Sauvignon überzeugt rundum. Eine andere Variante hätte zwar die Menge um 2000 Flaschen erhöht, dafür aber die Qualität der von uns selektionierten Cuvée deutlich unterschritten. Das Geheimnis des aktuellen ‹Bosco dei Sugheri› dürfte im hohen Anteil des aus dem Rebberg Calzalunga stammenden Cabernet Franc liegen. Diese etwas kühlere Lage brilliert vor allem in heissen Jahren und verleiht dem Wein Finesse. Zum Mittagessen serviert der Patron mehrere Jahrgänge des legendären ‹Redigaffi›. Wir stellen mit grosser Freude fest, dass unsere Spezialfüllung ‹Bosco dei Sugheri› den Vergleich nicht scheuen muss – und dies bei einem viermal tieferen Preis!
Seit rund zehn Jahren keltert Stefano für uns zwei Spezialfüllungen. Der günstigere, schneller trinkbereite ‹Case Due› ist in der Regel vom Merlot dominiert und begeistert durch seinen Charme und seine Fruchtigkeit. Bei unserer Ankunft serviert uns Stefano sämtliche ‹Case Due› zurück bis zum Jahrgang 2015; sie präsentieren sich durchwegs in bester Form. Wie jedes Jahr bietet uns Stefano mehrere Varianten für die neue Cuvée zur Auswahl an, an denen wir während unseres Besuches weiter feilen. Dieses Mal fällt der Entscheid leicht: Uns mundet eindeutig jene Assemblage am besten, die neben Merlot 20 Prozent Syrah enthält und ausserdem in etwas weniger neuen Barriques ausgebaut worden ist. Es ist ein wunderbar voller, bereits zugänglicher Wein, der punkto Preis-Leistung zu den Glanzpunkten unseres italienischen Sortiments zählt.
Die zweite Spezialfüllung ist der ‹Bosco dei Sugheri›, der mit dem Spitzenjahrgang 2019 die Messlatte sehr hoch gesetzt hat. In trockenen, heissen Jahren wie 2020 ist es eine Herausforderung, Eleganz und Noblesse in den Wein zu bringen. Wir vergleichen für die Füllung 2020 wieder mehrere unterschiedliche Assemblagen und gelangen zu einem klaren Urteil: Das Verhältnis von 63 Prozent Cabernet Franc und 37 Prozent Cabernet Sauvignon überzeugt rundum. Eine andere Variante hätte zwar die Menge um 2000 Flaschen erhöht, dafür aber die Qualität der von uns selektionierten Cuvée deutlich unterschritten. Das Geheimnis des aktuellen ‹Bosco dei Sugheri› dürfte im hohen Anteil des aus dem Rebberg Calzalunga stammenden Cabernet Franc liegen. Diese etwas kühlere Lage brilliert vor allem in heissen Jahren und verleiht dem Wein Finesse. Zum Mittagessen serviert der Patron mehrere Jahrgänge des legendären ‹Redigaffi›. Wir stellen mit grosser Freude fest, dass unsere Spezialfüllung ‹Bosco dei Sugheri› den Vergleich nicht scheuen muss – und dies bei einem viermal tieferen Preis!