Fobiano
Dicht und dunkelfarben; intensives, reichhaltiges Bouquet; würzig und vollmundig am Gaumen; langanhaltend; konzentriert und weist einen Geschmacksreichtum auf, den man sonst erst in höheren Preislagen antrifft; begleitet hervorragend kräftige Fleischgerichte oder reife Käsesorten.
Rotwein
2017,
75 cl,
70% Merlot,
30% Cabernet Sauvignon
Produktnummer:
260417075
Degustationsnotitz «Fobiano»
Dicht und dunkelfarben; intensives, reichhaltiges Bouquet; würzig und vollmundig am Gaumen; langanhaltend; konzentriert und weist einen Geschmacksreichtum auf, den man sonst erst in höheren Preislagen antrifft; begleitet hervorragend kräftige Fleischgerichte oder reife Käsesorten.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Land: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Weingut: | La Carraia Azienda Vinicola |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Passt zu: | Braten, Fleischgerichte, Kalbfleisch, Käse, Rindfleisch |
| Traubenanteil: | 30% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot |
| Jahrgang: | 2017 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | mindestens 2028 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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Weingutsbesuch La Carraia - Fobiano
Die Weine Umbriens ähneln stilistisch jenen aus der klimatisch und geologisch vergleichbaren Toskana, sind jedoch aufgrund ihres geringeren Bekanntheitsgrades viel preiswerter. Für die Gebrüder Gialletti von La Carraia ist das ein grosser Vorteil: Hohe Qualität in Verbindung mit bescheidenen Preisen bildet die Basis für den sagenhaften Erfolg ihrer bemerkenswerten Gewächse, die sich beispielsweise in Rom eines reissenden Absatzes erfreuen. Der berühmte Önologe Riccardo Cotarella, Berater einiger der führenden italienischen Weingüter, ist an La Carraia beteiligt und engagiert sich persönlich für den Betrieb.
La Carraias unbestrittenes Flaggschiff ist der ‹Fobiano›, ihr bestes, jeweils nur in kleinen Mengen erzeugtes Gewächs aus Bordelaiser Rebsorten. 2017 war in der Region ein sehr gutes Jahr.
Dieser Wein passt zu Details
Braten
Fleischgerichte
Kalbfleisch
Rindfleisch
Käse
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
%
Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
%
Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
%
Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
%
