Querciascura
Der aus dem grossen Jahrgang 2016 stammende ‹Querciascura› ist exzellent und dürfte in einer Blinddegustation so manchen kostspieligen Brunello di Montalcino deklassieren! Er ist konsumbereit, haltbar bis mindestens Ende 2024.
Rotwein
75 cl,
100% Sangiovese
Degustationsnotitz "Querciascura"
Der aus dem grossen Jahrgang 2016 stammende ‹Querciascura› ist exzellent und dürfte in einer Blinddegustation so manchen kostspieligen Brunello di Montalcino deklassieren! Er ist konsumbereit, haltbar bis mindestens Ende 2024.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Land: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Weingut: | La Carraia Azienda Vinicola |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Sangiovese |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch La Carraia Azienda Vinicola
La Carraias ‹Querciascura› besitzt mittlerweile eine sehr treue Fangemeinde, aber zu unserem grossen Bedauern wird dieser Wein nur in begrenzten Mengen erzeugt. Jedes Mal, wenn wir Mauro Gialletti fragen, ob er nicht doch ein wenig mehr produzieren könnte, entgegnet er: «Einen hochwertigen, sortenreinen Sangiovese zu keltern ist leider sehr schwierig. So können wir für diese Cuvée nur die allerbesten Partien verwenden. Ausserdem ist es beim Sangiovese wichtig, ihn zur Abrundung längere Zeit im grossen Holzfass reifen zu lassen.» Die Sorgfalt und der dreijährige Fassausbau lohnen sich.
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