Ripasso Adalia
Äusserst beliebt ist der elegante, attraktive Ripasso, eine Art Amarone Light: tiefe rubinrote Farbe; jugendliches und frisches Bouquet, das an rote Früchte erinnert; verführerisch und geschmeidig am Gaumen; langanhaltend; ein verlockender, harmonischer Wein, der das Beste aus der Ripasso-Methode herausholt. Perfekt zu Pizza und Pasta.
Rotwein
2022,
75 cl,
35% Corvinone,
35% Rondinella,
30% Corvina
Produktnummer:
251322075
Degustationsnotitz: Ripasso Adalia
Äusserst beliebt ist der elegante, attraktive Ripasso, eine Art Amarone Light: tiefe rubinrote Farbe; jugendliches und frisches Bouquet, das an rote Früchte erinnert; verführerisch und geschmeidig am Gaumen; langanhaltend; ein verlockender, harmonischer Wein, der das Beste aus der Ripasso-Methode herausholt. Perfekt zu Pizza und Pasta.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Weingut: | Azienda Agricola Corte Sant'Alda |
| Zertifizierung: | Bald Bio zertifiziert |
| Passt zu: | Apéroplättli, Filet im Teig, Gemüsegerichte |
| Traubenanteil: | 30% Corvina, 35% Corvinone, 35% Rondinella |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | Ende 2027 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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Weingutsbesuch Azienda Agricola Corte Sant'Alda
Es erfüllt uns mit Stolz, schon seit langem mit diesem venezianischen Vorzeigebetrieb zusammenarbeiten zu dürfen. Über die Jahre ist eine wahre Freundschaft mit der tüchtigen Padrona Marinella Camerani und ihrem Team entstanden, namentlich auch mit ihrer Tochter Federica und dem Önologen Leonardo Garbuio, was es erlaubt, unsere Spezialfüllungen Valpolicella Ripasso ‹Adalia› und Amarone ‹Thasio› immer weiter zu verfeinern. Beide Weine tragen unverkennbar die Handschrift der talentierten Winzerin und finden zu Recht grossen Anklang bei unserer Kundschaft. Marinellas Beliebtheit und ihr Renommee haben inzwischen Kultstatus erreicht, nicht erst, aber insbesondere seitdem der ‹Mamma del Amarone› vom Gambero Rosso, dem einflussreichsten Weinführer Italiens, die Auszeichnung ‹Winzerin des Jahres 2024› verliehen wurde.
Äusserst beliebt ist der elegante, attraktive Ripasso, eine Art ‹Amarone Light›: tiefe rubinrote Farbe; jugendliches und frisches Bouquet, das an rote Früchte erinnert; verführerisch und geschmeidig am Gaumen; langanhaltend; ein verlockender, harmonischer Wein, der das Beste aus der Ripasso-Methode herausholt. Perfekt zu Pizza und Pasta; genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2027.
Preislich positioniert sich der ‹Thasio› als Einsteiger-Amarone, qualitativ schlägt er in dieser Preisklasse seine Konkurrenz aber um Längen. Der Wein ist vollmundig und konzentriert im Geschmack, noch eleganter als der ebenfalls hervorragende Jahrgang 2019; vielschichtig, eine reiche Aromenpalette mit Anklängen von schwarzen Kirschen, dunklen, aber auch hellfruchtigen Beeren und vielfältigen Kräutern; sehr eindrücklich und langanhaltend. Vor dem Konsum dekantieren; genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2028.
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Dieser Wein passt zu Details
Apéroplättli
Filet im Teig
Gemüsegerichte
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
%
Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
%
Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
%
Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
%
