Inama «Rive Rosse», Colli Berici (rot) 2021

Ein ausserordentlich dynamischer Betrieb ist das Weingut der Familie Inama, unweit von Verona. Der Firmengründer Stefano, der mittlerweile das Zepter an seinen begabten Sohn Matteo übergeben hat, gilt als einer der Pioniere hochwertiger Rotweine im Veneto. Stefano betont: «Unsere Region ist weit mehr als nur Valpolicella und Amarone. Die Colli Berici sind meines Erachtens das mit Abstand beste Rotweingebiet im Veneto, und der Oratorio di San Lorenzo ist ein Ausnahmerebberg. Überdies harmoniert die alte Bordelaiser Rebsorte Carmenère perfekt mit unserem Klima. Sie verträgt die Sommerhitze sehr gut und erbringt noble Weine. Glücklicherweise gelingt der Cabernet Franc ebenfalls hervorragend.» Stefano war auch einer der ersten, die dem Soave zu neuem Glanz verhalfen. Dieses einst berühmte Weissweingebiet litt nach dem Zweiten Weltkrieg unter den vielen Billigqualitäten, die von der lokalen Winzergenossenschaft erzeugt wurden und die Supermärkte überschwemmten. Matteo erklärt: «Die besten Weine stammen vom Monte Foscarino mit seinen steilen, kargen Lava-Südlagen. Hier entstehen grossartige Soave, und man kann leicht nachvollziehen, weshalb sie bereits die Römer so begeisterten. Die Weissweine aus der fruchtbaren Ebene, die sich leider ebenfalls Soave nennen dürfen, sind hingegen meist fad und ausdruckslos im Geschmack. Dort sollte man wirklich nur Gemüse anpflanzen!» So sind wir einmal mehr ausgesprochen erfreut darüber, dass Stefano und Matteo eigens für die Selection Schwander besondere Cuvées erzeugen. Grandios ist der Foscarino ausgefallen, ein nuancierter, abgerundeter und doch frischer Weisswein – mit Sicherheit etwas vom Besten aus Italien. Da es gerade der Schmelz der Garganega-Traube ist, der uns so entzückt, enthält unsere Variante einige reifere Partien als der reguläre Wein, wodurch sie vergleichsweise reichhaltiger und fülliger ist. Der ‹Rive Rosse› besteht hauptsächlich aus Carmenère-Trauben des legendären Oratorio-Rebbergs, dessen Hauptwein sich mittlerweile in der Preiskategorie namhafter Crus Classés aus dem Bordelais bewegt. Zu unserer grossen Freude dürfen wir aber immer noch eine leichte Variante zu einem äusserst humanen Preis füllen lassen. Der 2021er wird jedermann erfreuen, der einen eleganten, gehobenen Tischwein mit viel Nuancenreichtum schätzt.