Millesimato brut
Der Millesimato enthält zudem einen Teil Grundwein, der im Barrique vergoren wurde, was ihm mehr Tiefgang und Komplexität verleiht. Die zweite Gärung erfolgt in der wohl modernsten Anlage des Prosecco-Gebiets: Spezielle Drucktanks ermöglichen eine Vergärung bei extrem tiefen Temperaturen. Dadurch dauert der Gärprozess ganze vier (!) Monate, was eine deutlich feinere Perlage und einen nuancierteren Geschmack ergibt. Trinkbereit ab sofort, bis mindestens Ende 2023.
Schaumwein
150 cl,
100% Glera
Degustationsnotitz "Millesimato brut"
Der Millesimato enthält zudem einen Teil Grundwein, der im Barrique vergoren wurde, was ihm mehr Tiefgang und Komplexität verleiht. Die zweite Gärung erfolgt in der wohl modernsten Anlage des Prosecco-Gebiets: Spezielle Drucktanks ermöglichen eine Vergärung bei extrem tiefen Temperaturen. Dadurch dauert der Gärprozess ganze vier (!) Monate, was eine deutlich feinere Perlage und einen nuancierteren Geschmack ergibt. Trinkbereit ab sofort, bis mindestens Ende 2023.
| Sortiment: | Schaumwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11.5% |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Weingut: | Borgo Molino Vigne & Vini |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Glera |
| Flaschengrösse: | 150 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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