Millesimato brut
100% Glera.Der Millesimato enthält zudemeinen Teil Grundwein, der im Barrique vergorenwurde, was ihm mehr Tiefgang und Komplexität verleiht.Die zweite Gärung erfolgt in der wohl modernstenAnlage des Prosecco-Gebiets: SpezielleDrucktanks ermöglichen eine Vergärung bei extremtiefen Temperaturen. Dadurch dauert der Gärprozessganze vier (!) Monate, was eine deutlich feinerePerlage und einen nuancierteren Geschmack ergibt.ab sofort bis min Ende 2024
Schaumwein
75 cl,
100% Glera
Degustationsnotitz: Millesimato brut
100% Glera.Der Millesimato enthält zudemeinen Teil Grundwein, der im Barrique vergorenwurde, was ihm mehr Tiefgang und Komplexität verleiht.Die zweite Gärung erfolgt in der wohl modernstenAnlage des Prosecco-Gebiets: SpezielleDrucktanks ermöglichen eine Vergärung bei extremtiefen Temperaturen. Dadurch dauert der Gärprozessganze vier (!) Monate, was eine deutlich feinerePerlage und einen nuancierteren Geschmack ergibt.ab sofort bis min Ende 2024
| Sortiment: | Schaumwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11.5% |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Weingut: | Borgo Molino Vigne & Vini |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Glera |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
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Weingutsbesuch Borgo Molino Vigne & Vini
Soeben ist die Spezialabfüllung unseres Millesimato 2022 eingetroffen: Dieser hochstehende Prosecco begeistert durch seinen angenehm trockenen, finessenreichen Geschmack und seine überaus feine Perlage. Die Trauben stammen allesamt aus den Steillagen der Prosecco-Kernzone, zudem wurde ein Teil unseres Grundweines im Barrique vergoren. Die zweite Gärung erfolgte dann äusserst langsam bei sehr tiefen Temperaturen in der wohl modernsten Anlage des gesamten Prosecco-Gebiets.
Dieser Wein passt zu Details
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
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Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
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Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
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Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
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Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
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Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
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Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
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