In Signo Leonis, Heribert Bayer (rot) 2011
Jahrgang:
2011
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
Tiefes, jugendliches Purpur; distinguiertes, vielschichtiges Bouquet; gehaltvoll am Gaumen, gut strukturiert, von imposanter Statur, mit köstlicher, nobler Frucht, noch jung, aber bereits äusserst beeindruckend. Ein exzellenter Rotwein, der von einer weiteren Lagerung profitiert. Haltbar bis mindestens Ende 2025
Jahrgang:
2011
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
70% Blaufränkisch, 10% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14%
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Kurzgebratenem, Gemüseeintöpfen
Weinreise
Weingut Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis
Frankreich, Schweiz und Österreich | Nr. V/17 | September 2017
Dass Österreich heute nicht nur für hochwertige Weissweine bekanntist, sondern auch qualitativ grossartige Rotweine hervorbringt,hat zweifelsohne mit dem Weinskandal 1985 zu tun. Damalsstand die österreichische Weinwirtschaft vor der grundsätzlichenFrage: Wie weiter? Glücklicherweise entschied man sich für eineradikale Reform, definierte neue Standards in der önologischenAusbildung, setzte auf Spitzenqualität und verabschiedete sichvon der billigen Massenproduktion. In der Geschichte dieses gelungenenNeustarts kommt man um einen Namen nicht herum:Heribert Bayer. weiterlesen