Legio Ornato Grande Reserve
Der 2017er Legio Ornato ist ein vorzüglicher, von erstklassigem Blaufränkisch und Cabernet geprägter Wein und zählt für mich zu den ganz grossen österreichischen Gewächsen. Leider konnten wir nur 1200 Flaschen füllen; eine grössere Menge hätte die Qualität des In Signo Leonis beeinträchtigt. Haltbar ist er bis mindestens Ende 2030. Begrenzte Verfügbarkeit.
Rotwein
75 cl,
5% Zweigelt,
20% Cabernet Sauvignon,
75% Blaufränkisch
Weingut
Degustationsnotitz "Legio Ornato Grande Reserve"
Der 2017er Legio Ornato ist ein vorzüglicher, von erstklassigem Blaufränkisch und Cabernet geprägter Wein und zählt für mich zu den ganz grossen österreichischen Gewächsen. Leider konnten wir nur 1200 Flaschen füllen; eine grössere Menge hätte die Qualität des In Signo Leonis beeinträchtigt. Haltbar ist er bis mindestens Ende 2030. Begrenzte Verfügbarkeit.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 5% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 75% Blaufränkisch |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis
Den Legio Ornato boten wir erstmals mit dem Jahrgang 2015 an. Bei diesem Gewächs handelt es sich um eine Auslese der besten Partien des In Signo Leonis, einem der hochstehendsten Rotweine Österreichs, der seit 1997 erzeugt wird. Die für diese ‹Grande Reserve› selektionierten Weine wurden während sage und schreibe vier Jahren in neuen französischen Barriques gereift. Anfang Dezember 2021 füllte Patrick Bayer unsere Cuvée. Er liess mich wissen: «Hiermit haben wir tatsächlich unsere Idealvorstellung verwirklichen können. Dank des ausgedehnten Fassausbaus sind die Tannine besonders gut eingebunden und der Wein ist bereits jetzt ein Hochgenuss. 2017 zählt mit 2018 und 2019 zu den besten Jahrgängen dieses Jahrzehnts; es wird spannend sein, ihre Entwicklung zu verfolgen. Deine Kunden erhalten hier ohne Zweifel etwas vom Allerbesten aus Österreich!» Diesem Urteil schliesse ich mich voll und ganz an.
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