Bärnreiser (rot) 2018
Weingut:
Jahrgang:
2018
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Degustations-Notiz:
Tiefdunkles Purpur, kräftig, dicht und mit reifen Tanninen, viel Kraft, nuanciert und sehr lang: ein Prachtswein! Ideal ab Mittel 2023, haltbar bis mindestens Ende 2028. Begrenzte Verfügbarkeit
Jahrgang:
2018
Weintyp:
Rotwein
Flaschengrösse:
75 cl
Trauben:
50% Zweigelt, 30% Merlot, 20% Blaufränkisch
Alkoholgehalt:
14.5%
Passt zu:
Schmorgerichten, Lamm, Terrinen, Fleischgerichten
Zertifizierung:
Bio, nicht zertifiziert
Weinreise
Weingut Philipp Grassl
Spezialitätenbrief Januar 2021
Der Winzer Philipp Grassl eilt von Erfolg zu Erfolg. So gewann er mit seinem Bärnreiser 2018 soeben den Falstaff-Preis für die beste österreichische Rotwein-Cuvée. Eine grosse Überraschung ist dies nicht, zählen doch sämtliche seiner roten Gewächse zu den gelungensten ganz Österreichs. Philipp teilte mir kürzlich mit: 'Seit wir nach biologischen Richtlinien arbeiten, sind die Schalen unserer Trauben einiges dicker geworden. Deshalb haben wir die Extraktion deutlich reduziert und gewinnen jetzt geschmeidigere, aber intensivere, länger anhaltende Weine.