Bärnreiser
Tiefdunkles Purpur, kräftig, dicht und mit reifen Tanninen, viel Kraft, nuanciert und sehr lang: ein Prachtswein! Ideal ab Mittel 2023, haltbar bis mindestens Ende 2028. Begrenzte Verfügbarkeit
Rotwein
75 cl,
20% Blaufränkisch,
30% Merlot,
50% Zweigelt
Weingut
Degustationsnotitz "Bärnreiser"
Tiefdunkles Purpur, kräftig, dicht und mit reifen Tanninen, viel Kraft, nuanciert und sehr lang: ein Prachtswein! Ideal ab Mittel 2023, haltbar bis mindestens Ende 2028. Begrenzte Verfügbarkeit
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Zertifizierung: | Bio, nicht zertifiziert |
| Traubenanteil: | 20% Blaufränkisch, 30% Merlot, 50% Zweigelt |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Philipp Grassl
Der Winzer Philipp Grassl eilt von Erfolg zu Erfolg. So gewann er mit seinem Bärnreiser 2018 soeben den Falstaff-Preis für die beste österreichische Rotwein-Cuvée. Eine grosse Überraschung ist dies nicht, zählen doch sämtliche seiner roten Gewächse zu den gelungensten ganz Österreichs. Philipp teilte mir kürzlich mit: 'Seit wir nach biologischen Richtlinien arbeiten, sind die Schalen unserer Trauben einiges dicker geworden. Deshalb haben wir die Extraktion deutlich reduziert und gewinnen jetzt geschmeidigere, aber intensivere, länger anhaltende Weine.
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