Schüttenberg
Der 2020er hat sich hervorragend entwickelt und ist jetzt eine kleine Offenbarung: Tiefdunkle Farbe, feine Würze und ein voller, äussertverführerischer Geschmack mit Anklängen von schwarzen Kirschen. Es verwundert nicht, dass Grassls Schüttenberg regelmässig zu den besten Zweigelt Österreichs erkoren wird! Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2029.
Zu den mündlichen Erläuterungen von Philipp Schwander.
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Rotwein
75 cl,
100% Zweigelt
Degustationsnotitz "Schüttenberg"
Der 2020er hat sich hervorragend entwickelt und ist jetzt eine kleine Offenbarung: Tiefdunkle Farbe, feine Würze und ein voller, äussertverführerischer Geschmack mit Anklängen von schwarzen Kirschen. Es verwundert nicht, dass Grassls Schüttenberg regelmässig zu den besten Zweigelt Österreichs erkoren wird! Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2029.
Zu den mündlichen Erläuterungen von Philipp Schwander.
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| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Land: | Österreich |
| Region: | Carnuntum |
| Weingut: | Weingut Philipp Grassl |
| Zertifizierung: | Bio, nicht zertifiziert |
| Traubenanteil: | 100% Zweigelt |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Philipp Grassl
Mit dem Schüttenberg möchte Philipp Grassl beweisen, dass auch ein reiner Zweigelt ein grosser Wein sein kann. Er sagt: «Die hochwertigsten Zweigelt finden wir meist in Cuvées, wo sie eigentlich unter ihrem Wert verkauft werden. Ich bin überzeugt,dass die Region Carnuntum die besten Zweigelt Österreichs hervorbringen kann. Beim Boden des Schüttenberg handelt es sich um die jüngste Schotterterrasse der Gegend, mit einem reinen, weissen Kalkschotter, der noch nicht wie bei den älteren Lagen ausgewaschen ist. Kalk eignet sich ausgezeichnet für Zweigelt, denn er verhindert, dass die von Natur aus eher üppigen Weine zu marmeladig werden. 2020 war ein wunderbarer, ausgewogener Jahrgang ohne Hitzeextreme und Reifeblockaden. Wir konnten einen superben Schüttenberg einbringen, dessen kerngesunde Trauben wir mit den natürlichen Hefen vergoren.» Der 2020er hat sich hervorragend entwickelt und ist jetzt eine kleine Offenbarung: Tiefdunkle Farbe, feine Würze und ein voller, äussert verführerischer Geschmack mit Anklängen von schwarzen Kirschen. Es verwundert nicht, dass Grassls Schüttenberg regelmässig zu den besten Zweigelt Österreichs erkoren wird! Genussbereit, haltbar bis mindestens Ende 2029.
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