zur Alternative
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Eiswein, Grüner Veltliner
2022 konnte ich glücklicherweise am 18. Dezember frühmorgens
bei minus 8 Grad kerngesunde, gefrorene
Trauben ernten. Ihre intensive Süsse wird durch eine
wunderbar präsente Säure aufgewogen. So erzeugten
wir einen einzigartigen Eiswein mit glasklarem, frischem
Geschmack.» Ein ganz grosser Dessertwein
zu einem unglaublichen Preis und geradezu perfekt
zu Apfelstrudel.
Weisswein
2022,
37.5 cl,
100% Grüner Veltliner
Produktnummer:
320822375
Unsere Alternative
Eiswein, Grüner Veltliner
Weisswein
2023,
37.5 cl,
Degustationsnotitz: Eiswein, Grüner Veltliner
2022 konnte ich glücklicherweise am 18. Dezember frühmorgens
bei minus 8 Grad kerngesunde, gefrorene
Trauben ernten. Ihre intensive Süsse wird durch eine
wunderbar präsente Säure aufgewogen. So erzeugten
wir einen einzigartigen Eiswein mit glasklarem, frischem
Geschmack.» Ein ganz grosser Dessertwein
zu einem unglaublichen Preis und geradezu perfekt
zu Apfelstrudel.
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11.5% |
| Land: | Österreich |
| Region: | Kamptal |
| Weingut: | Weingut Oskar Hager |
| Passt zu: | Süssspeisen |
| Traubenanteil: | 100% Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flaschengrösse: | 37.5 cl |
| Trinkreif ab: | jetzt |
| Haltbarkeit: | mindestens 2040 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
Laden Sie hier unseren praktischen Wein-Steckbrief mit allen Informationen zu diesem Wein herunter.
Weingutsbesuch Oskar Hager - Eiswein
Es gibt wohl kaum ein Weingut, auf das die Bezeichnung ‹Familienbetrieb› besser zutrifft als auf das von Oskar Hager. Auf 16 Hektar bester Kamptaler Löss-, Lehm- und Urgesteinsböden werden schnörkellose Weine kultiviert, die sich nicht an kurzlebigen Modeströmungen orientieren, sondern für stabile Qualität und regionale Originalität stehen. Seit dem Jahr 1640 bewirtschaften die Hagers in Mollands ihre eigenen Rebberge. Oskar erklärt: «Der Weinbau liegt uns im Blut. Schon als Kind stand mein Berufswunsch fest. Dass ich die jahrhundertealte Familientradition fortsetzen kann, ist ein Glück.» Diesen Familiensinn spüren wir bei unseren jährlichen Besuchen, so auch im vergangenen Oktober, als wir von Michaela und Oskar Hager in ihrer Stube willkommen geheissen werden. Michaela, die uns einen wunderbaren Strudel aus Äpfeln vom eigenen Garten serviert, sagt: «Ich freue mich, euch empfangen zu können, denn unsere Söhne Emil und Oliver sind in der Schule und mein 82jähriger Schwiegervater ist in der Reha, nachdem er mitten in der Erntezeit ein neues Hüftgelenk eingesetzt bekommen hat. Aber wie wir ihn kennen, wird er schon bald wieder im Betrieb mithelfen.»
Immer seltener gelingt es Oskar, die Trauben im gefrorenen Zustand zu lesen; die Herstellung eines Eisweins ist zudem äusserst aufwendig. Er erklärt: «2022 konnte ich glücklicherweise am 18. Dezember frühmorgens bei minus 8 Grad kerngesunde, gefrorene Trauben ernten. Ihre intensive Süsse wird durch eine wunderbar präsente Säure aufgewogen. So erzeugten wir einen einzigartigen Eiswein mit glasklarem, frischem Geschmack.»
Dieser Wein passt zu Details
Süssspeisen
Unsere Bioweine
Die sind im Trend.
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Weingut Philipp Grassl
Rotwein
2022,
75 cl,
Österreich
Carnuntum,
40% Blaufränkisch,
32% Zweigelt,
14% Cabernet Sauvignon,
14% Merlot
%
Château de Montfaucon
Rotwein
2021,
75 cl,
Frankreich
Côtes du Rhône,
60% Grenache,
15% Cinsault,
15% Syrah,
5% Carignan,
5% Mourvèdre
%
Château Saint-Robert
Weisswein
2020,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
90% Sauvignon Blanc,
10% Semillon
%
Château du Seuil
Rotwein
2019,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
51% Cabernet Sauvignon,
48% Merlot,
1% Carmenère
Château du Seuil
Rotwein
2018,
75 cl,
Frankreich
Bordeaux,
60% Merlot,
38% Cabernet Sauvignon,
2% Carmenère
%
Tenuta Moriniello
Rotwein
2021,
75 cl,
Italien
Toskana,
85% Sangiovese,
15% Merlot
%
Bodegas Comenge
Rotwein
2019,
75 cl,
Spanien
Ribera del Duero,
100% Tempranillo
%
Château Ollieux Romanis
Rotwein
2022,
75 cl,
Frankreich
Languedoc,
45% Carignan,
25% Syrah,
20% Grenache,
10% Mourvèdre
%
