Federspiel Riesling
Der Steinriegl ist der Archetyp eines hervorragenden, leichten Wachauer Rieslings. Das Bouquet ist reintönig und mineralisch; sehr milde Zitrusfrucht, Lindenblüte, weisser Pfirsich mit lebendiger Säure und Rasse. Die Präzision, die Toni Bodenstein bei diesem Wein erreicht, ist beeindruckend. Trinkbereit, haltbar bis mindestens 2030.
Weisswein
75 cl,
100% Riesling
Degustationsnotitz "Federspiel Riesling"
Der Steinriegl ist der Archetyp eines hervorragenden, leichten Wachauer Rieslings. Das Bouquet ist reintönig und mineralisch; sehr milde Zitrusfrucht, Lindenblüte, weisser Pfirsich mit lebendiger Säure und Rasse. Die Präzision, die Toni Bodenstein bei diesem Wein erreicht, ist beeindruckend. Trinkbereit, haltbar bis mindestens 2030.
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Land: | Österreich |
| Region: | Wachau |
| Weingut: | Weingut Prager |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Riesling |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Weingut Prager
Wir treffen Toni Bodenstein am 5. Oktober, unmittelbar nach Lesebeginn. Entsprechend hektisch geht es auf dem Betrieb zu und her. Bei unserer Ankunft kurz vor 12 Uhr werden rund sechs Tonnen Grüner Veltliner angeliefert, was Toni aber kaum aus der Ruhe bringt. Nachdem die wunderschönen Trauben ihren Weg von der Presse in den gekühlten Tank gefunden haben, führt uns Toni durch die imposanten Steillagen. Anschliessend verkosten wir die umfassende Weinpalette des Hauses, wobei unsere spezielle Aufmerksamkeit dem Jahrgang 2022 gilt. Er zeigt beispielhaft, weshalb die Prager-Weine von Kennern so bewundert werden. Zahlreiche Gewächse aus der Wachau sind in den letzten Jahren schwerfällig geworden und haben dadurch an Frische und Eleganz verloren. Nicht so die Weine der Pragers: Sie besitzen eine herrliche Finesse, Frische und Mineralität. Im Gegensatz zu vielen berühmten Wachau-Betrieben verarbeitet das Weingut Prager zudem nur Trauben der eigenen Reben und verfolgt einen rigorosen Qualitätsanspruch. Bewusst liessen wir die 2022er etwas länger reifen. Toni bekräftigt: «Der exzellente Jahrgang 2022 braucht deutlich mehr Reifezeit als der 2021er!»
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