Cayas Syrah Réserve
Aromatischer, würziger Syrah mit einer herrlichen Eleganz.
Rotwein
75 cl,
Syrah
Degustationsnotitz "Cayas Syrah Réserve"
Aromatischer, würziger Syrah mit einer herrlichen Eleganz.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13.8% |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Wallis |
| Weingut: | Jean-René Germanier |
| Zertifizierung: | Integrierte Produktion |
| Traubenanteil: | Syrah |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Trinkreif ab: | 2024 |
| Haltbarkeit: | min 2030 |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Jean-René Germanier
Zu den führenden Schweizer Syrah-Weinen zählt der ‹Cayas› von Jean-René Germanier. Er wird von seinen besten Lagen gewonnen und während zwei Jahren in zur Hälfte neuen Barriques gereift. 2020 war ein ausgezeichneter Jahrgang, der keine klimatischen Extreme kannte. Jean-René erklärt: «Leider brachten die Rebstöcke aufgrund der schlechten Blüte nur sehr wenig Ertrag. Die verbliebenen Trauben profitierten dafür von einer langen Reifeperiode und ergaben einen aromatischen, würzigen Syrah mit einer herrlichen Eleganz.» Dem bleibt nichts weiter hinzuzufügen. Ideale Konsumperiode ab 2024, haltbar bis mindestens 2030.
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